Đậu hũ mọc nhĩ chiên xù
Nguyên Liệu
- 2 cái nhỏ Đậu hũ
- 50 g mọc nhĩ
- Hành lá
- Hạt tiêu
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- 2 quả Trứng
Các bước
- Ngâm mọc nhĩ cho nở khoảng 15′ rồi thái nhỏ
- Hành lá, mọc nhĩ thái nhỏ trộn với đậu hũ đã nhuyễn, chuẩn bị các loại bột và trứng
- Nặn hỗn hợp trên thành từng viên hình dạng tùy thích, nhúng vào bột mịn, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng nhúng vào bột chiên xù
- Để đậu nghỉ 5′ rồi cho vào nồi chiên giòn, vàng là được ạ
Đăng bởi: Hồng Ánh
