Đùi gà chiên xù
Nguyên Liệu
- 10 Cái đùi gà
- 1 Muỗng = tbs muối
- 1/2 Muỗng bột nêm
- 1/2 Muỗng tiêu
- 1/2 Muỗng tỏi bột, không có giả 1 củ tỏi vắt lấy nước
- 1 chén bột mỳ
- 3 cái trứng gà
- 1/2 gói bột chiên xù
Các bước
- Đùi gà rửa sạch với nước cho chút muối, cho dùi gà vào thau cho muối, bột nêm, tiêu, tỏi.
- Trộn đều cho thấm gia vị 3 tiếng không có thời gian thì để qua đêm, dùi gà nhỏ thì lăn bột chiên luôn lớn quá hấp sơ hay luộc sơ qua chiên cho nhanh.
- Cho bột mỳ ra dĩa ăn cay thì cho ớt bột mịn vào dĩa bột mỳ, tô trứng dĩa bột chiên xù lấy dùi gà lăn qua bột mỳ nhúng vào trứng lăn qua bột chiên xù.
- Cho dầu vào chảo, xoong cho nhiều dầu chút chiên lắp dùi gà chiên cho vàng…Xong ăn thôi (*_*) ăn bất cứ sốt gì mình thích.
Đăng bởi: Dương Thùy
