Thịt chiên xù kiểu Nhật
Nguyên Liệu
- 300 g Thịt nạc vai :
- 1 quả trứng gà:
- tía tô xanh: 3 lá
- 3 miếng phô mai lát(slide cheese):
- 1 chút bột mỳ:
- bột chiên xù
- dầu ăn
Các bước
- Thái thịt miếng dày khoảng 0,5 cm rồi đập dập cho thịt mềm. Rắc chút muối và tiêu lên rồi để tủ lạnh khoảng 10p (nhớ bọc màng)
- Trải thịt ra, xé 1 nửa miếng phô mai đặt lên trên, tiếp theo là lá tía tô, rồi đến 1 miếng thịt nữa
- Dậm miếng thịt vừa làm vào đĩa bột mỳ khô rồi nhúng vào trứng đã đánh tan sau đó lăn vào bột chiên xù và chiên
- Có thể phá cách bằng cách cuộn thịt lại
- Thành quả của món cuộn (vị y hệt chỉ là hình thức khác)
Đăng bởi: Đào Vân Nhi
