Thịt lợn chiên xù tonkatsu
Nguyên Liệu
- 2 miếng thịt cốt lết
- Bột mì đa dụng
- Bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Chút muối + tiêu
- Bắp cải bào
Các bước
- Đầu tiên khứa vài đường nhẹ lên thân miếng thịt sau đó ướp hai mặt thịt với chút muối và tiêu. Để cho thị ngấm tầm 10p
- Lăn miếng thịt vào bôt mì, lăn xong vỗ nhẹ cho bột rơi xuống. Lăn tiếp qua trứng đã đánh tan. Cuối cùng lăn qua phần bột chiên xù sao cho bôt bám chặt hai mặt thịt
- Thả thịt vào chảo ngập dầu và chiên đến khi hai mặt vàng đều. Sau đó vớt thịt ra và để nguội chút rồi cắt thành miếng dọc, để thịt vào đĩa đã bày sẵn bắp cải.
- Và giờ chỉ măm thôi!! Mình có thể ăn với một bát cơm và canh nóng.
Đăng bởi: Phạm Sỹ Tuấn
