Sườn Tiềm Tam Vị
Nguyên Liệu
- 200 gr sườn non
- 100 gr hạt sen
- 50 gr nấm hương khô
- 150 gr táo tàu đỏ
- Gia vị
Các bước
- Sườn bóp muối rửa sạch, trụng nước sôi rồi vớt ra xả sạch.
- Hạt sen rửa sạch để ráo. Táo tàu rửa sạch, nấm hương ngâm mềm xả sạch, vắt ráo.
- Xếp sườn, hạt sen, táo tàu, nấm hương vào thố. Cho nước vào rồi nêm chút đường phèn, muối và hạt nêm. Đậy nắp thố.
- Cho thố vào nồi nước rồi tiềm trong 1h.
- Bưng thố ra rồi múc ra tô và dùng nóng.
Đăng bởi: Hữu Dũng Nguyễn
