Cháo

Cháo luôn là món ăn dân dã của người Việt, cháo dễ ăn, dễ chế biến có hàm lượng dinh dưỡng cao phù hợp với mọi lứa tuổi và là món ăn ưa thích của mỗi gia đình. Cháo không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn giúp chúng ta làm ấm cơ thể, giảm căng thẳng. Nhất là vào những ngày dịu mát hay những ngày đông se lạnh được thưởng thức một bát cháo nóng hổi thì không còn gì bằng. Ở Hà Nội đã có nhiều quán cháo ngon nổi tiếng và có thâm niên được rất nhiều người biết đến nhất là các bạn trẻ. Nếu các bạn là những người yêu thích món cháo và cũng muốn tìm đến một địa chỉ cháo ngon chất lượng thì không nên bỏ qua bài viết này. Mình sẽ chia sẻ cho các bạn tất cả những quán cháo ngon "nức lòng" tại Hà Nội, hãy lưu lại thông tin những địa điểm để cùng bạn bè, người thân ghé thăm quán và thưởng thức những bát cháo nóng hổi, mang đậm chất Hà thành.

Nếu bạn có cơ hội du lịch Vũng Tàu, bạn không thể nào không nếm thử qua món cháo bồ câu Vũng Tàu. Tuy cái tên cháo chim bồ câu nghe khá đơn giản nhưng nếu bạn đã ăn thử món cháo này thì chắc chắn cái bụng của bạn ...

Nguyên Liệu Gạo tẻ Chân nấm đông cô tươi (có thể dùng nấm khác, đây chỉ là gợi ý) Nghệ tươi Hạt nêm nấm Rau mùi ta hoặc mùi tàu/ hành lá Các bước Cho gạo vào nồi nấu cháo tới khi sánh nhừ. Chân nấm đông cô lấy ...

Nguyên Liệu 1 nắm gạo 1 bát nước lọc 3 cái nấu hương 1 củ khoai tây 1 đùi gà 1 chút hành,gừng Nước mắm bột canh Các bước Khoai tây cắt hạt lựu. Nấm hương xắt nhỏ.hành và gừng băn nhỏ Cho gạo, cánh gà, hành gừng,bột canh ...

Nguyên Liệu 3 Lạng tôm 3 Lạng mực 1 gói bột bánh xèo Giá, rau sống Các bước Hoà bột bánh xèo với nước theo hướng dẫn, thêm hẹ hoặc hành lá cắt nhỏ bỏ vào cho đẹp Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn, tôm mực trứng, muốn ...

Nguyên Liệu 1/2 cốc gạo 300 gram thịt xay Hành lá Cà rốt hạt nêm đường muối nước mắm Củ hành Tiêu Các bước Ướp thịt: 1 thìa hạt nêm, nữa thìa đường, nữa thùa muối, 1 thìa nước mắm, bằm củ hành, tiêu, hành lá bỏ vào,m rồi ...

Nguyên Liệu 1 lon Gạo nếp +gạo tẻ 500 gr Sườn bò 1/2 củ Cà rốt 1/2 củ Gừng tươi 100 gr Hành lá 2 muỗng canh Dầu ăn 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê Muối Nước mắm,ớt Các bước Sơ chế sườn bò: Khi ...

Nguyên Liệu Gạo Nấm rơm Thịt xay Gia vị Các bước Vô gạo, nấu cháo. Sơ chế nấm rơm, thịt bằm Trong lúc đợi cháo chín. Xào thịt và nấm, nêm sơ. Cháo chín cho thịt và nấm rơm đã xào vào. Nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp. ...

Nguyên Liệu 100 g củ dền 97 g khoai tây 100 g thịt bò 40 g yến mạch 1/2 tsp hạt nêm 1 trứng cút 250 ml nước Các bước Cắt nhỏ khoai tây và củ dền, thịt bò băm nhỏ Cho 200ml nước và nấu chín khoai tây, ...

Nguyên Liệu Thịt bằm 1 lon gạo nhỏ Nấm rơm Dưa mắm cà pháo Giá Hẹ Nước sốt xíu mại Tiêu Hạt nêm Nước mắm Đường Hành củ Hành lá Ngò rí Các bước Cháo nấu loãng cùng nấm rơm vào mùa nóng nên em cho rất ít gạo.ăn ...

Nguyên Liệu 1 bó cải non, cải canh 1 bó rau thì là 1 củ hành 1 thìa cơm bột gạo Mắm, mì, bột canh 1/2 lạng thịt 1 thìa cf hạt tiêu Các bước Rau cải rửa sạch thái nhỏ. Thịt băm nhỏ. Hành củ băm nhỏ. Phi ...

Nguyên Liệu Gạo tẻ Đậu xanh (nên dùng loại nguyên vỏ đã vỡ đôi) Sốt gấc Nấm đùi gà Hạt nêm chay Muối Boa rô (ai không ăn thì có thể bỏ) Rau mùi ta (ngò rí) Các bước Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu. Cứ 5 ...

Nguyên Liệu Thịt nạc dăm hoặc thăn Củ cải trắng Khoai môn Dầu mè Cháo trắng Các bước Sơ chế nguyên liệu cho sạch Nấu cháo cùng khoai môn và củ cải cho nhừ Thịt heo băm hoặc mài nhỏ tao chung với hành tím Cháo chín thì cho ...

Nguyên Liệu 2 con 500gram Tôm hùm baby 2/3 bát con Gạo nếp 1 bát con Gạp tẻ 1 nhánh Hành lá 1 bát con Hành khô phí Bột canh i ốt Các bước Cắm cháo 🙂 mình thích ăn cháo nhừ (kiểu hạt gạo nát nát vỡ ra ...

Nguyên Liệu Cơm nguội Bí đỏ Thịt xay (băm) Mùi, gia vị rắc cơm Các bước Cho cơm nguội, thịt xay, bí đỏ thái mỏng, ít hạt sen (nếu có) vào nồi áp suất, đổ thêm nước, 1 chút gia vị rồi bật chế độ nấu cháo Nấu xong ...

Nguyên Liệu 300 gram tôm 300 gram mực 100 gram hành tây 300 gram giá đỗ 5 nhánh hành lá 3 tép tỏi 1 trái ớt sừng 1 mc nước cốt chanh 2 cái trứng gà nước mắm, đường, muối & rau ăn kèm 400 gram bột bánh xèo ...

Nguyên Liệu 1 con gà 1 cây chuối nôn lấy phần non của cây chuối nhỏ 1 nắm lá non bông vạn thọ Hành lá 500 g nấm rơm Muối,tiêu,đường,bột ngọt,ớt,chanh 1 chén gạo rang vàng với lửa nhỏ Các bước Gà làm sạch,nấm ngâm muối rửa và vắt ...

Nguyên Liệu Gạo Sò điệp Nấm mỡ Bột hành, tỏi, ớt Bơ, dầu ăn Hành lá Hành tím Hạt nêm Nước cốt gà Các bước Hành tím cắt mỏng phi thơm với dầu ăn cho gạo vào xào cho trong thêm nước hầm gà vào nấu sôi cho nấm ...

Nguyên Liệu 1/2 lon sữa bò gạo 350 g sò điệp (đã tách vỏ) 1 củ gừng nhỏ 2 tép tỏi 1/4 muỗng cafe tiêu 1 muỗng dầu ăn Muối Mắm Hành ngò Các bước Gạo vo sạch bụi, cho lên bếp hầm cháo thật nhừ(tầm 45 phút) Làm ...

Nguyên Liệu 20 g yến mạch 100 ml nước Chuối Đậu phộng 4 hoa đậu biếc Các bước Nấu yến mạch với nước, cho thêm hoa đậu biếc vào nấu cho tạo màu (các bạn có thể thay bằng sữa, và cũng có thể ngâm đậu biếc với nước ...

Nguyên Liệu 500 g thịt con hào Hành lá 1 chén gạo Tiêu Muối,đường,bột ngọt,hạt nêm nấm 10 g hành phi Các bước Hào mua về rửa sạch để ráo nước,hành lá rửa sạch cắt khúc Bắt chảo lên bếp cho gạo vào rang vàng đem ngâm nước,lấy chảo ...

Nguyên Liệu 1 nhúm gạo nếp + tẻ 1 khúc bầu non 1 con tôm Các bước Cho gạo vào nấu cháo trắng (tham khảo bài nấu bằng cốc) Bầu và tôm cho vào 1 bát nhỏ, cho cùng vào xửng hấp của nồi cơm điện. Chỉ khoảng 10p ...

Nguyên Liệu 1 nhúm gạo tẻ + nếp 1/5 củ khoai tây Lưỡi heo (cắt ra 1 miếng nhỏ) 1 củ hành khô Phô mai rắc Các bước Cho gạo và khoai cắt nhỏ vào cốc nhỏ cùng với nhiều nước. Cho vào xửng hấp của nồi cơm điện. ...

Nguyên Liệu 1 con Gà ác nhỏ 1 nhúm đậu xanh 1 ít hạt sen Cà rốt Gạo Các bước Gà ác làm sạch, rửa sạch với muối. Ngâm đậu xanh 15p Cho gà ác vào nước luộc chín rồi vớt ra. Cà rốt rửa sạch cắt hạt lựu ...

Nguyên Liệu 1 chân giò 3 lạng đậu đen 1/3 lon gạo Gừng + hành lá+ tiêu Các bước Hầm chân giò + 1 muỗng cafe muối. Khi sôi nhớ vớt bọt. Hầm riêng đậu đen cho mềm Sau đó vò 1/3 lon gạo (hoặc cơm nguội) cho vào ...

Nguyên Liệu 2 con chim cuốc Gia vị Hành lá Hành tím Rau thơm Các bước Bạn cho 1 nắm gạo lên nấu cháo. Suốt mình nấu cho 3 người ăn. Chim cuốc chặt làm 4 phần ướp hành. Tỏi. Tiêu. Muối. Nước mắm Cho hành tím và đầu ...

Nguyên Liệu Thịt bò Khoai tây Ngô non Cà rốt Dầu mè Cháo trắng Các bước Sơ chế nguyên liệu cho sạch Nấu cháo cùng khoak tây và cà rốt, sau 10p thì cho ngô non vào, nấu đến khi nhừ Cháo chín thì cho thịt bò vào khuấy ...

Nguyên Liệu Gạo loại ngon Thịt: dồi trường, giò heo, huyết,mũi heo, mực (tùy sở thích) Rau củ: cà rốt, củ cải trắng, nấm rơm, bắp non (tùy sở thích) Hành phi, chanh, tỏi, ớt Bột ngọt, muối, nước mắm Các bước Nấu nước dùng, rửa thịt sạch với ...

Nguyên Liệu 2 củ susu 1 củ cà rốt 1 miếng đậu trắng 1 cái xúc xích Tiêu đen Hành mùi Các bước Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhỏ nguyên liệu Đun xương hoặc thịt lấy nước rồi cho nguyên liệu vào ninh Đợi chín hết rồi đổ ...

Nguyên Liệu 1 con cá diêu hồng 1kg 1 củ gừng 20 g lá hẹ 300 g nấm đùi gà baby 1/2 chén gạo tẻ Hành tím, rau quế, hành lá, tiêu, chanh, mắm, muối, đường, bột ngọt Các bước Cá diêu hồng làm sạch và khử mùi tanh ...

Nguyên Liệu 30 gr gạo 40 gr thịt bò 2 chén rau dền cơm Dầu ô liu cho bé ăn dặm Các bước Thịt bò mua về rửa sạch băm nhuyễn. Rau dền rửa sạch. Vo gạo rồi nấu cháo chung với 5 chén nước trong 15’. Cho thịt ...

Nguyên Liệu Thịt băm Ca rốt Tim heo Tỏi, hành lá, tiêu, ớt Gia vị Các bước Rang gạo vàng đều, sau đo ngâm nước. 15-30p Tim heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp gia vị 15p: đường + muối+ bột ngọt+ toi băm nhuyễn+ xíu nước mắm. ...

Nguyên Liệu 40 g yến mạch cán (rolled oat) 1/2 củ cà rốt 1 nhánh hành lá 70 g filet cá ngừ (tuna – thunfisch) 1 tsp dầu olive Hạt nêm, mè rang, tiêu, bột tỏi Các bước Cà rốt bào vỏ cắt hạt lựu. Hành lá xắt nhuyễn. ...

Nguyên Liệu 1 kg Nghêu 200 gr Gạo 1 củ cà rốt 100 gr nấm bào ngư 50 gr nấm rơm 100 gr bông cải xanh 1 củ Hành tím 30 gram Hành lá, rau răm, ớt Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm,.. ...

Nguyên Liệu 150 gr tôm thẻ tươi 15 con tôm khô size trung 2 con mực khô size nhỏ Lưng 1 chén gạo dẻo Hành phi, tỏi phi Hành củ, hành lá, tỏi Bột nêm, đường, tiêu Dầu mè Các bước Đầu tiên bạn vo gạo, sau đó cho ...

Nguyên Liệu 100 gr đậu hà lan 1 nắm gạo lức 1/2 bát cơm Nấm bào ngư Trứng gà Các bước Nấu đậu 20’ cùng chút muối Cho 1 nắm gạo lức đã rang vào nồi đậu, thêm nửa bát cơm Nấu đến khi cháo mềm, cho nấm & ...

Nguyên Liệu 300gr Bí đỏ 1/2 muỗng cà phê đường 1/2 chén Gạo nếp 1/2 muỗng cà phê Muối Các bạn có thể bổ sung thêm thịt nhé để giàu thêm các chất dinh dưỡng :>>>> Các bước Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ cho hạt gạo ...

Nguyên Liệu 2 nắm gạo 2 bát tô nước. Tùy theo mọi người thích ăn đặc hoặc lỏng (thì em ra được 2 bát tô xinh xinh kia và 1 mình em cân hết) Thịt nạc băm nhỏ 1/2 củ cà rốt Hành tím 2 cây Nấm hương cho ...

Nguyên Liệu 500 gr cá bống Tiêu Đường Ớt bột Ớt trái Củ hành Các bước Cho đường vàng khìa cho màu vàng cánh gián, cho cá vào thêm 1 m ớt bột (nếu ban ăn được cay) cho 1 m đường 1/2 m muối, 1/2 m bột ngọt, ...

Nguyên Liệu Gạo tẻ Nghệ củ tươi (có thể dùng bột nghệ) Rau củ tươi các loại (đậu cove, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt… Mình dùng loại đóng túi cấp đông sẵn) Nấm đông cô tươi Hạt nêm chay, nước mắm chay, muối Rau mùi ...

Nguyên Liệu 5 gr Hến 3 nắm Gạo Muối, nước mắm, dầu ăn, nghệ, củ nén, tiêu xanh.. Các bước Luộc hến để lấy phần con Giã củ nén và tiêu xanh Nước luộc hến để lắng cặn, cho 3 nắm gạo đã vo vào nấu chín Hến đã ...

Nguyên Liệu 3 thìa gạt sữa của bé yến mạch 1 lát khoảng 30g bí đỏ 100 ml nước 30 ml sữa mẹ Phô mai rắc Các bước Mình dùng yến mạch cán vỡ quaker oats của Mỹ. Lấy thìa gạt sữa của con đong 3 muỗng yến mạch. ...

Nguyên Liệu 100 g gạo nếp 100 g gạo tẻ 1 củ cà rốt 200 g tôm Gia vị: mắm, xì dầu, hạt nêm Các bước Gạo đem vo sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ cho gạo nở mềm, dễ nhừ trong quá trình nấu. Sau đó vớt ...

Nguyên Liệu 01 hộp đậu hũ non –> cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng 1 M sả cây –> băm nhuyễn 10 g sate 4 M chao khoai môn 1 M dầu màu điều 1 M đầu hành boaro –> băm nhuyễn 1 củ khoai môn –> gọt ...

Nguyên Liệu 1 . Cháo: 30 g đậu xanh ngâm nước 1/3 lon gạo ngâm nước 2 lít nước 100 g nấm rơm Huyết gà/ huyết heo Hành ngò thái nhuyễn Tiêu xay 2 . Gỏi: 500 g lòng gà và trứng non 1 trái bắp chuối 1/4 bắp ...

Nguyên Liệu 300 gr bắp bò 200 gr gạo 100 gr đậu xanh 100 gr sen tươi không nhân Rau mui, hành lá, tiêu, muối, chanh Các bước Bắp bò tươi, rửa sạch và thấm giấy cho khô Bắp bò thái mỏng và ướp chút tiêu và muối hột. ...

Nguyên Liệu 500 g bột làm bánh mỳ 5 g men nở Hefe 3 g bột nở backpulver 5 g đường 2 g muối 2 g bột khai 1 thìa ăn phở nước cốt chanh 300 ml nước lọc có nhiều ga Các bước Cho 1 thìa ăn phở ...

Nguyên Liệu 1 nắm gạo lứt đỏ 1 nắm gạo lứt trắng 100 gr bạch quả 1/4 củ cà rốt 1 củ khoai tây hành lá, ngò rí, tỏi tamari, muối hầm, bột nêm ngưu báng Các bước Gạo lứt đỏ và trắng vo sạch ngâm qua đêm, vớt ...

Nguyên Liệu 1 kg Cá lóc Thịt bằm Xương heo Nấm rơm, rau đắng, giá, hành lá Gừng, chanh, ớt, tiêu Các bước Rang gạo, hầm xương và đổ gạo vào nấu cháo Phi thơm hành. Bỏ cá, thịt vò viên vào nấu chín sao đó cho nấm vào ...

Nguyên Liệu 1 bọc bánh tráng bò pía xốp mềm 3 quả ớt nhỏ (hoặc ớt bột) 1|2 chai tương cà 1|2 chai tương ớt vài cọng hành lá 1 quả trứng 1 thìa mắm 1 thìa bột ngọt 1 thìa đường Các bước B1: ngâm bánh tráng bò ...

Nguyên Liệu 1 con gà mái Gỏi: 1 cây Bắp chuối hoặc bắp cải hoặc chuối Rau thơm, rau răm Cháo: 1/2 lon gạo 100 g nấm rơm búp Hành ngò gia vị Các bước Luộc gà nước ấm, tức nước vừa nóng lên tầm 50 độ thì cho ...

Nguyên Liệu Hải sản: thịt hàu, dòm 1 trái cà chua bự 1 xíu rau muống Bột nêm nấm hương 1/2 chén cơm Các bước Cho cơm vào nồi đổ đầy nước đun 20 phút đến khi thành cháo Cà chua xắc nhỏ bỏ vào. Hải sản vào 1 ...

Nguyên Liệu 1 nửa quả susu 1 (1/2 củ) su hào 1 (1/2 cây) bắp cái nhỏ 1 (1/2 cây) súp lơ trắng 1 thìa cf muối, bột canh, nước mắm Các bước Rửa sạch, cắt nhỏ, hấp chín các loại rau Cho su su, su hào, bắp cải ...

Nguyên Liệu Hàu sữa Chả cá thu Nấm rơm Rau,ớt Các bước Lấy nửa chén gạo cho vào chảo rang đều xong cho nước vào nấu đến khi thành cháo Cho hạt nêm vào, chả cá,nấm Hành và rau rửa xạch. Hàu xào sơ với xì dầu và tỏi ...

Nguyên Liệu 1 kg ba rọi 1 hủ chao trung Củ hành tím, tỏi, ớt Rau ăn kèm (dưa leo, rau diếp cá, rau thơm…) Gia vị: đường, bột ngọt, dầu điều Các bước Sơ chế: Thịt ba rọi mua về rửa thật sạch với muối, để ráo thái ...

Nguyên Liệu Cá hồi Củ dền Đậu hà lan hữu cơ Dầu olive Bột phô mai rắc Cháo trắng Sữa tươi không đường Các bước Sơ chế nguyên liệu cho sạch Cá hồi ngâm sữa tươi không đường 10-15p, lấy khăn xô thấm cá, rồi hấp cho cá chín, ...

Nguyên Liệu Gạo nếp + tẻ Trứng gà Chuối mít Dầu olive Các bước Cho gạo vào nấu cháo trắng (tham khảo bài nấu bằng cốc) Chuối cho vào 1 bát nhỏ, dùng dĩa miết, nghiền nhuyễn Trứng gà lọc lấy lòng đỏ trứng (bé trên 1 tuổi có ...

Nguyên Liệu 1 kg nhái Hành lá Gạo rang vàng 2 lít nước Muối,đường,bột ngọt Các bước Nhái làm sạch để nguyên con ra rổ cho ráo nước,hành lá cắt khúc ngắn Bắt chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vài gốc hành đập dập vào chấy ...

Nguyên Liệu 0,5 kg nấm rơm 200 gr nấm bào ngư 1 củ cà rốt ? nhỏ 1 chén gạo nàng thơm 200 gr giá đỗ và rau cải xanh nhỏ 1 củ gừng nhỏ Tiêu, hành lá Các bước Vo sạch gạo cho nước vào nấu cho gạo ...

Nguyên Liệu Gạo (duh đương nhiên) Cá hồi Sò điệp Măng tây (hoặc cà rốt gì đó) Bơ, tỏi, đường, nước mắm, muối, xíuu gừng (không bắt buộc) Các bước Nấu cháo ngon cho 2-3 người ăn: khoảng 3 nắm tay đầy gạo là vừa nha. Cho nước nhiều ...

Nguyên Liệu 150 g lạc khô 150 g đỗ đen 400 g khoai vàng giống nhật (có khoai khô thì ngon hơn nha) 400 g bí đỏ 3 bát rưỡi ô tô nước lã 150 g đường trắng Các bước Lạc, đỗ đen rửa sạch, khoai gọt vỏ xắt ...

Nguyên Liệu 500 g Xương sườn lợn 1 nắm Rau ngót (hoặc rau cải, lá nếp) 200 g Đỗ xanh đã xát vỏ 100 g Hành khô 300 g Bột làm bánh cuốn (của Vĩnh Thuận hoặc Tài Ký) Dầu ăn, gia vị Các bước Sườn lợn luộc sơ ...

Nguyên Liệu Khoai môn Nấm các loại Đậu hũ Nước cốt dừa ngũ vị hương sả bằm gia vị Bún rau các loại, bông điên điển Ngũ vị hương, gia vị, chao ngon Các bước Chuẩn bị nguyên liệu, nấm sả muối, xào với sả băm. Khoai môn chiên ...

Nguyên Liệu 2 mcl Yến mạch 1 mcl Thịt cua cắt nhỏ 1 tcp Hành băm nhỏ 1 m Hành lá, ngò Các bước Cho hành khô băm, dầu ăn phi thơm. Cho tiếp thịt cua bằm xào săn thịt lại 1 chút. Cho khoảng 200 nước sôi vào ...

Nguyên Liệu Sườn non Hạt hữu cơ (lăng đỏ,hà lan,quinoa ba màu,hạt kê,ý dĩ) Bí đỏ Hành lá Hành tím Các bước Hạt hữu cơ vo sơ qua cho bớt bụi sau đó ngâm 4h. Sườn chần sơ qua nước sôi Cho hạt đã ngâm và sườn vào nấu ...

Nguyên Liệu 200 g thịt heo 1 M chao 1 M đường Hành,tỏi băm Các bước Thịt heo rửa sạch,cắt miếng vừa ăn,ướp tý bột ngọt,hạt nêm,hành, tỏi Chiên sơ thịt heo cho chín. Sau đó bỏ chao và đường vào đảo đều,cho thêm tý nước vào,đun sền sệt ...

Nguyên Liệu 1 trứng gà ta Yến mạch đã xay (thực ra mọi người để nguyên vẫn được nhưng xay ra dễ ăn hơn) Cá mồi hấp Bắp cải Các bước Áo chảo cá mồi Đem nấu yến mạch với lượng nước vừa phải (như nấu cháo ấy) nhưng ...

Nguyên Liệu Thịt thăn hoặc nạc dăm Cà rốt Cải bó xôi Phô mai tách muối Cháo trắng Các bước Sơ chế nguyên liệu cho sạch Nấu cháo cùng với thịt heo & cà rốt trên lửa nhỏ cho nhừ, có thể nêm thêm hạt nêm rau củ nếu ...

Nguyên Liệu 5 bé tôm vừa vừa 1 củ hành khô 10 miếng bí đao (miếng cắt như nấu canh cho người lớn) 1 ít dầu gấc 1 viên phô mai con bò cười cube Các bước Tôm bóc vỏ bỏ đầu, thái nát, băm nhuyễn Cho 1 chút ...

Nguyên Liệu Thịt gà Ngô ngọt Cà rốt Các bước Ngô lấy dao cắt lấy hạt, mẹ đừng tách sẽ bị dính nhiều chân cứng xơ lắm ý. Cà rốt và thịt gà thái lựu nhỏ. Tất cả cho vào 1 bát con Cho thêm chút nước và đặt ...

Nguyên Liệu 2 muỗng yến mạch cán vỡ 1/4 trái táo tầu 1 muỗng cà phê phô mai rắc Các bước Cắt nhỏ táo rồi cho vào 1 bát nhỏ, để trong nồi cơm, hấp chín Yến mạch rửa qua, rồi cho vào nồi thêm nước, khuấy đều. đun ...

Nguyên Liệu 200 gr Mực tươi 1 nắm gạo 1 nắm đậu xanh Vài lá ngò Các bước Vo gạo với đậu xanh đã bóc vỏ sẵn, chuẩn bị mực sạch sẽ Nấu cháo cho nhừ Tao mực cho chín sơ với ít dầu ăn Cho mực vào chung ...

Nguyên Liệu 150 g nấm đùi gà 100 g nấm hương 1 củ cà rốt 1 quả mướp hương vừa 1 ít hành lá và ngò rí 2 củ hành khô 1 củ tỏi 1 nhúm gạo Các bước Sơ chế : – Rửa sạch sẽ các nguyên liệu ...

Nguyên Liệu 1 cốc gạo 1 bắp ngô nếp Đầu tôm hùm Hành khô Các bước Vo sạch gạo, ngô nếp tách hạt. Trộn lẫn rồi cho vào nồi cơm điện cắm. Nhà m dừng nồi sharp nay. Bật chế độ nấu cháo là nút thứ 2 từ trái ...

Nguyên Liệu 1 con tôm 1 miếng bí ngòi Tỏi, nước mắm, hạt nêm Cháo trắng Rong biển Các bước Tôm luộc lấy nước. Bóc lấy thịt. Tỏi phi thơm cho bí vào xào mềm, cho tôm vào đảo thêm chút mắm Cho 1 chén nước nhỏ vào đun ...

Nguyên Liệu 14 g thịt thăn 5 ngọn rau ngót Các bước Cháo ninh nhừ cho vào xay rối Thịt thái miếng nhỏ cho xào cùng rau ngót, thịt với rau chín cho 1 chút dầu óc chó đảo cùng rồi cho vào máy xay nhuyễn Cho hỗn hợp ...

Nguyên Liệu 5 lạng Lươn đồng lọc xương 10 củ Hành củ 1 bát con Gạo nếp + tẻ + đỗ xanh bóc vỏ Hành lá, ớt, tiêu, mắm, hạt nêm,dầu ăn Các bước Lươn ướp chút tiêu,hành băm, nước mắm. Chiên giòn, rồi cắt nhỏ. Cho gạo tẻ, ...

Nguyên Liệu 150 gr gạo tẻ 50 gr gạo nếp 500 g sườn vai Bột canh, bột ngọt Các bước Gạo nếp tẻ vo sạch và ngâm qua đêm Sườn chặt miếng nhỏ và luộc rửa. Sau đó hầm nhừ Gạo ngâm xong xay với 300ml nước lọc mịn ...

Nguyên Liệu 500 gr sườn non 500 gr xương 1/4 chén gạo nếp 2 chén gạo tẻ Gia vị Các bước Sườn rửa sạch, trụng nước sôi cho sạch rồi đem đi hầm cùng với hành tây, chút gừng và muối đường, hầm tầm 1h tắt lửa không mở ...

Nguyên Liệu Thịt ức Cà rốt Súp lơ xanh Ngô non Dầu mè Cháo trắng Các bước Sơ chế nguyên liệu cho sạch, cắt nhỏ các nguyên liệu Nấu cháo cùng cà rốt, súp lơ, ngô non và thịt ức gà cho chín Nếu bé chưa ăn thô được ...