Cháo nấm thanh đạm
Nguyên Liệu
- 0,5 kg nấm rơm
- 200 gr nấm bào ngư
- 1 củ cà rốt ? nhỏ
- 1 chén gạo nàng thơm
- 200 gr giá đỗ và rau cải xanh nhỏ
- 1 củ gừng nhỏ
- Tiêu, hành lá
Các bước
- Vo sạch gạo cho nước vào nấu cho gạo nhừ lên
- Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu. Gừng gọt vỏ cắt sợi nhuyển. Nấm gọt sạch rửa với muối cho hết mùi. Bắt chảo nóng lên khử tỏi cho nấm vào xào thêm 1 muỗng hạt nêm vào
- Cháo nhừ cho nấm vừa xào xong vào nấu cho luôn cà rốt cắt hạt lựu vào nấu cho ca rốt mềm là được nêm vào muối hạt nêm tí đường góc hành lá va gừng vào nêm lại vừa khẩu vị
- Rửa sạch rau và giá cho ra đĩa, múc cháo ra tô nêm thêm tiêu hành lá cắt nhuyển và tí hành phi gừng xắt sợi lên mặt.
- Thế là xong rồi chúc các bạn thành công nhé ?
Đăng bởi: Phạm Sơn
