Cháo sườn ngũ hạt
Nguyên Liệu
- Sườn non
- Hạt hữu cơ (lăng đỏ,hà lan,quinoa ba màu,hạt kê,ý dĩ)
- Bí đỏ
- Hành lá
- Hành tím
Các bước
- Hạt hữu cơ vo sơ qua cho bớt bụi sau đó ngâm 4h.
- Sườn chần sơ qua nước sôi
- Cho hạt đã ngâm và sườn vào nấu chung với gạo.
- Đến khi sườn gần mềm thì cho ít bí đỏ vào hầm cho mềm thì dùng thìa tán nhuyễn bí đỏ ra. Tiếp tục nấu đến khi thịt mềm.
- Hành tím băm nhỏ rồi xào với ít dầu hạt cải cho thơm rồi cho toàn bộ phần hành và dầu vào cháo. Nêm ít hạt nêm dành cho bé thêm ít hành lá vào khuấy đều là xong.
Đăng bởi: Hiển TrầnVăn
