Cháo thịt bằm cà rốt
Nguyên Liệu
- 2 nắm gạo
- 2 bát tô nước. Tùy theo mọi người thích ăn đặc hoặc lỏng
- (thì em ra được 2 bát tô xinh xinh kia và 1 mình em cân hết)
- Thịt nạc băm nhỏ
- 1/2 củ cà rốt
- Hành tím
- 2 cây Nấm hương cho thơm
- Nước mắm, bột canh
Các bước
- Cho gạo và nướcvào nồi cơm điện,bật nút nấu cháo. Em nấu nồi cơm điện cho tiện đỡ phải canh nhiều mà cháo nhừ rất ngon.lượng nước mọi người có thể tùy chỉnh nhưng đừng cho nhiều quá vì khi sôi nó sẽ trào. Đến khi cháo gần được thì có thể chỉnh nước.
- Phi hành thơm rồi cho thịt băm vào, một chút muối và 1 muỗng cafe nước mắm.
- Đợi tầm 10phut tháy nồi cháo sôi thì mở vung ra cho thịt và cà rốt băm nhỏ, nấm hương để cả cây hoặc thái ra cho vào.
- Chờ đến 10 phút sau cháo bắt đầu cạn nước mở vung đảo qua rồi nêm lại gia vị. Có điều chỉnh nước ở bước này.
- Đến khi hạt gạo nở bung đều và nhừ thì chắc nồi cơm báo chín và ủ trong nồi khoảng 10 phút nữa,rồi cho thêm 1 muỗng cafe nước mắm để dậy mùi. Bỏ ra bát rắc thêm ít hạt tiêu cho tròn vị. Ăn hôm trời mưa thì hết sẩy
Đăng bởi: Lê Nguyễn AnhCường
