Chè

Chè đậu đen khoai lang

chè, chè bột sắn dây, chè đậu đen, chè giải nhiệt mùa hè, đậu đen, đỗ đen, khoai lang, chè đậu đen khoai lang

Nguyên Liệu

150 g Đậu đen
1 củ 300g Khoai lang bở
100 ml Nước cốt dừa
1 thìa nhỏ Bột sắn dây
ít Đường tùy vào sở thích ngọt nhiều hay
1 nhánh nhỏ Gừng

Các bước

Rửa sạch đậu đen, ninh nhừ
Nêm đường tùy khẩu vị
Cho khoai lang đã cắt nhỏ (1cm x 1cm) ninh tới khi khoai vừa chín tới
Cho gừng thái nhỏ
Cho 50ml nước cốt dừa, khuấy đều
Pha bột sắn dây với nước nguội cho tan rồi cho vào nồi, khuấy đều tay
Múc ra 5 bát cho 10ml nước cốt dừa lên trên. Có thể ăn nóng hoặc cho đá lạnh tùy thích

Đăng bởi: Thành Nguyễn