Cá hồi nướng lá mắc mật bơ tỏi
Nguyên Liệu
- 300 g Cá Hồi
- 4 muỗng (cà phê) Bơ
- 5 tép Tỏi
- 1 muỗng cf Hạt nêm + bột ngọt + tiêu xay mỗi thứ
- 1 nắm tay Lá mắc mật (hoặc tùy lượng ăn ít hay nhiều mà thêm ạ)
Các bước
- Cá hồi đem rửa sạch với nước muối pha loãng và để ráo nước. Tỏi lột vỏ đập dập băm nhuyễn, lá mắc mật rửa sạch để ráo
- Bắc chảo lên bếp và cho số bơ vào đun nhỏ lửa nhất có thể để bơ chảy từ từ, sai đó cho tỏi vào phi cho săn tỏi một chút (nhớ là chỉ săn tỏi thôi chứ không để tỏi có màu vàng, vì còn nướng nữa). Cho hạt nêm + bột ngọt + tiêu xay vào trộn đều lên và xoa đều lên cá hồi, và bỏ lá mắc mật vào luôn. Ướp cá 1h đồng hồ sau đó cho vào NCKD.
- Mình nướng cá bằng NCKD ở nhiệt độ 180° thời gian 20 phút.
Đăng bởi: Dương Đức Huy
