Ruốc cá hồi cho bé ăn dặm
Nguyên Liệu
- Cá hồi phi lê
- Gừng, sả, hành củ
- Sữa tươi không đường
Các bước
- Cá hồi phi lê rửa sạch. Đem ngâm với sữa tươi không đường 20’ sau đó thấm khô miếng cá. Mình dùng khăn xô em bé để thấm khô. Quá trình này làm cho cá bớt tanh
- Đập sả, hành củ và gừng vào chung với cá đem đi hấp 15’. Đối với các bạn ăn được gia vị thì bỏ xíu gia vị vào cho con nhaa
- Sau khi hấp mình dùng tay gỡ nhỏ, vì cá mình nguyên con nên vẫn có ít xương, phải đeo kính zô để gỡ xương ra nè hehe. Đừng đổ nước hấp đọng lại trên đĩa nha, trộn zô chung với cá để đem đi sao nè
- Sau đó các mẹ bắc chảo lên và đảo đều cho cá khô nhé. Nhớ bật bếp nhỏ thôi không cháy nè.
- Tada. Vì em bé của mình ăn thô khá ok nên mình không xay nhỏ nữa. Bạn nào ăn thô chưa ok bạn có thể xay nhỏ hơn nha. Chúc các mẹ thành công ?
Đăng bởi: Thùy Nguyễn
