Món Nướng

Nguyên Liệu Trứng cút Ruốc Thịt bằm Xúc xích Bơ Chà bông Khuôn bánh khọt (tại mình không có khuôn trứng cút nướng) Các bước Bước đầu sơ chế. Thịt bằm mình trộn với con ruốc thêm 1 ít gia vị xào cho thịt chín. Còn xúc xích thì ...

Nguyên Liệu 1 vỉ sườn non 3 củ khoai tây 1 gói sốt ướp thịt nướng Cholimex 1 ít bơ Tường An Các bước Sườn non rửa sạch, khoai tây cắt nhỏ luộc chín, ướp cả hai nguyên liệu trên với gói sốt, để tủ lạnh ít nhất 1 ...

Nguyên Liệu Đậu hủ trứng Tôm Thịt xay Nước tương Đường Dầu mè Tỏi Hành tím Tiêu xay Hành lá Dầu hào Các bước Bạn mua đậu hủ về cắt thành từng khoanh như hình. Tôm lột vỏ băm nhuyễn để chụg với thịt xay. Bạn cho nồi hấp ...

Nguyên Liệu Thịt trâu Lá lốt, lá bưởi Tương ofu, bột tỏi/tỏi, dầu ăn Các bước Thịt trâu băm nhỏ. Ướp với nước tương, bột tỏi/tỏi bằm, chút dầu ăn, ướp 30′ Thịt trâu cuộn lá lốt, sau đó cuộn lá bưởi bên ngoài (lá bưởi nên chọn lá ...

Nguyên Liệu 1 khuôn tròn 16cm Giấy nến lót đáy 8 trái chuối xiêm vừa chín 50 g đường đen (60g nếu chuối chưa chín hẳn) Xíu muối 100 ml sữa tươi có đường 100 ml sữa đặc 100 ml nước cốt dừa lon 20 g bột mì số ...

Nguyên Liệu 1 trái bầu 1 con cá lóc nhỏ hơn bầu Ớt chuông, hành tây, nấm hương, nấm mèo. Gia vị Các bước Cá làm sạch, phi lê ướp gia vị cùng các loại rau củ nấm cho thấm. Bầu cắt lấy phần nắp 1/3. Khoét bỏ ruột. ...

Nguyên Liệu khoai lang nước cốt dừa bột báng Đậu phộng Các bước Ngâm bột báng với nước nóng thay nhièu lần cho mau nở.nạo dừa thắng nước cốt.nêm ngọt dằn chút muối nấu sôi cho vhuts bột gạo vho có độ sánh và cho bột báng vào naus ...

Nguyên Liệu Thịt ba rọi Kim chi Sốt tương chấm thịt Hàn Quốc Rau xà lách, dưa leo, lá tía tô Các bước Thịt ba chỉ, dưa leo, xà lách rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bày ra ăn thôi ạ ^^. Thịt nướng mọi, kẹp với kim chi, ...

Nguyên Liệu 500 gr cánh gà Dầu hào, hạt nêm, nước mắm, tiêu 1 tép tỏi 2 củ hành tím 1 nhánh xả 1 xíu ớt sa tế (tùy chọn) Các bước Cánh gà rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, cắt đôi ngay phần khớp lớn Hành ...

Nguyên Liệu trứng cút thịt bằm ruốc đỏ hành lá bơ Tường An hạt nêm, tiêu Các bước Ướp thịt bằm với hạt nêm, tiêu cho vừa ăn, đừng ướp đậm quá vì con ruốc đỏ đã có vị Xào thịt bằm cho chín rồi cho hành lá vào ...

Nguyên Liệu Nguyên liệu đơn giản lắm – vì là chân gà xả ớt nên nguyên liệu chủ yếu là CHÂN GÀ nhé mọi người 🙂 Các nguyên liệu còn lại mọi người áng chừng thui nhé mn. Vì tùy khẩu vị từng người mà cho xả và bột ...

Nguyên Liệu 500g Tôm tươi Muối hạt, bột ớt, tiêu đen Các bước Rửa sạch tôm.Cho tôm cuộn trong giấy bạc rắc muối hạt trên lớp giấy bạc và tiêu đen lên mình tôm, đậy vung và nướng trên chảo dày ở lửa nhỏ cho tôm chín đều và ...

Nguyên Liệu Thịt ba rọi nướng 500 gr thịt ba rọi 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh mắm 2 muỗng canh dầu hào 1 muỗng Mật ong 1/2 muỗng cà phê đường Sả, tỏi, hành tím, tiêu Ớt sa tế, ớt bột Mè rang Rong biển lá ...

Nguyên Liệu 20 con hàu Hành tăm, hành lá, hành khô, tỏi, ớt, lạc rang Bơ nhạt Hạt nêm, mì chính Các bước Đầu tiên, mang hàu ngâm với nước, lấy nùi cạo cho ra hết đất bẩn ở hàu. Mang nướng sơ cho dễ cạy vỏ, để lại ...

Nguyên Liệu Ếch Sả băm nhuyễn Tỏi, hành băm nhuyễn Gia vị:nước tương, bột ớt ngọt, dầu hào, chút mật mía(1) Các bước Ếch rửa sạch, để ráo, ướp sả băm, hành tỏi băm, gia vị (1), ướp qua đêm Mình nướng bằng nckd, bọc ếch vào giấy bạc, ...

Nguyên Liệu 500 gr thịt nạc vai 2 quả trứng gà, 2 tép tỏi, 1 trái ớt sừng, cơm trắng, cà chua, dưa leo, hành lá Gia vị ướp: 3mc nước tương đậm đặc, 2mc mật ong, 1mc hạt nêm, 1/2 mcf tiêu, 2 tép tỏi bằm nhuyễn Các ...

Nguyên Liệu 500 g thịt nạc xay 4 quả trứng gà +2 trứng vịt Hành lá, miến khô, mộc nhĩ Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu Các bước Hành lá, mộc nhỉ, miếng cât nhỏ trộn đều với 4 quả trứng gà. Nêm nếm gia vị ...

Nguyên Liệu Tôm càng xanh Phô mai cục Sốt mayonaise Muối, tiêu Các bước Tôm rửa sạch, cắt bớt chân, râu tôm. Từ sống lưng con tôm, chẻ 1 đường sâu, rút dây chỉ (nếu tôm lớn mọi người chẻ dọc làm đôi luôn cho đẹp và chín đều ...

Nguyên Liệu 2 củ khoai lang mật Bơ Hỗn hợp gia vị 4 muỗng canh Phômai Parmesan bột 1 muỗng canh đường vàng 1 muỗng cà phê bột tỏi 1 muỗng cà phê bột quế 1 muỗng cà phê ớt bột 1/2 muỗng cà phê muối Các bước Cho ...

Nguyên Liệu Sườn cây,sườn khúc đủ phần ăn cho gia đình Gia vị ướp sẵn : vd sốt ướp đồ nướng của Lee Kum Kee,các gói ướp ở siêu thị.Bài này mình dùm nước sốt Lee Nếu không mua được gia vị ướp sẵn : xì dầu hoặc dầu ...

Nguyên Liệu 1 con cá diêu hồng Riềng Sả Gừng Bột tỏi Bột nghệ Bột ớt Thì là Nước mắm, bột canh, hạt nên Tiêu Các bước Cá rửa sạch, khứa mình cá Ướp các nguyên liệu khoảng 30-60p Nướng: L1: bọc giấy bạc 165 độ 15p. L2: mở ...

Nguyên Liệu 1/2 muỗng canh Nước tỏi 200 gr bánh hỏi 300 gr thịt thăn bò 10 g Mè vàng 20 g Đậu phộng Rau sống: dưa leo, xà lách, tía tô, rau thơm, rau diếp cá.. Hành lá, hành tím 1/2 muỗng café Dầu ăn,tiêu,bột ngọt, ngũ vị ...

Nguyên Liệu 6 cánh gà 1 gói gia vị nướng 1 thìa cafe tiêu 1 thìa phở me ngào đường Các bước Cánh gà rửa sạch chia nhỏ, khứa nhẹ trên da để nhanh ngấm gia vị Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào ướp 30p Nồi ...

Nguyên Liệu 1 con khoảng 1-1.3kg cá 4 củ Sả tươi Nghệ, tỏi, ớt tươi Gia vị: mẻ, bột canh, hạt nêm Rau sống ăn kèm: dứa, dưa chuột, cà rốt, rau ngổ, rau húng, thì là (lượng rau nhiều ít tùy nhu cầu của bạn) Các bước Cá ...

Nguyên Liệu 1 nải chuối sứ 10.000 bột bán + bột năng 2 cây lá dứa 1 tàu lá chuối 20.000 nước cốt dừa 10.000 nếp Đường phèn + muối hột Đậu phộng rang Các bước Ngâm nếp với nước lọc khoảng 4 tiếng Ngâm bột bán khoảng 30p ...

Nguyên Liệu 1 kg sườn non 1 gói sốt gia vị Các bước Cho 1 kg sườn non vào thố ướp 1 gói gia vị Hàn Quốc(có thể cho thêm 1 chút mắm và đường mật hay nước ngọt coca,thịt sẽ đậm vị hơn) Cho lên ngăn đá khoảng ...

Nguyên Liệu 1,5 kg Vịt khoảng Tỏi, hành khô, sả, ớt Dầu hào, xì dầu, đường, hạt nêm, tiêu Các bước Rửa sạch vịt với muối và dấm Chặt làm 4, bỏ riêng cánh (đầu, cổ, chân có thể mang ra nấu canh) Chần vịt qua nước sôi Hành, ...

Nguyên Liệu 1,2 kg cá rô phi 1 mớ rau húng 1 mớ rau thì là 3 cây sả 3 nhánh hành lá 1 củ hành khô 3 quả ớt 3 thìa mắc khén rang xay sẵn 1 thìa muối Các bước Làm sạch húng, thì là, mùi tàu, ...

Nguyên Liệu 300 g Cá Hồi 4 muỗng (cà phê) Bơ 5 tép Tỏi 1 muỗng cf Hạt nêm + bột ngọt + tiêu xay mỗi thứ 1 nắm tay Lá mắc mật (hoặc tùy lượng ăn ít hay nhiều mà thêm ạ) Các bước Cá hồi đem rửa ...

Nguyên Liệu 2 chiếc Đùi vịt 2 củ sả cây nước mắm bột nêm ớt, sa tế( mình dùng sa tế ông chà và) Các bước Đùi vịt xát muối, rửa sạch để ráo nước Sả đập dập, cắt nhỏ, vài miếng ớt nhỏ, thêm nước mắm, hạt nêm, ...