Cách làm đuôi bò hầm thuốc Bắc ngon bổ dưỡng tại nhà

Thông thường chúng ta hay nghe tới các món ăn với thuốc bắc như gà hầm thuốc bắc hay trứng vịt lộn hầm thuốc bắc… Nhưng ít ai biết đến đuôi bò hầm thuốc bắc. Món ăn này rất tốt cho phụ nữ sau sinh và cho con bú. Chính vì vậy, bài viết sẽ giúp các bạn cách làm đuôi bò hầm thuốc Bắc vô cùng bồi dưỡng này nhé.

Nguyên liệu làm đuôi bò hầm thuốc Bắc bao gồm

• 1 cái bắp bò
• 1 hộp thuốc Bắc tiềm
• 200gr củ năng
• 1 củ cà rốt
• 1 củ sen
• 100gr hạt sen khô
• 1 quả lê
• Gia vị: Nước tương, hạt tiêu, muối, rượu trắng.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc chi tiết bao gồm

Bước 1:Sơ chế nguyên liệu

Bắp bò rửa qua với nước sau đó xát muối rồi rửa lại với nước lần nữa cho sạch. Cho bắp bò vào nồi luộc với 1 ít muối và ít rượu trắng trong khoảng 45 phút cho chín.

Trong lúc chờ bắp bò chín lấy củ năng gọt vỏ, ngâm với nước muối cho trắng

Cà rốt, củ sen gọt vỏ, thái khoanh mỏng, ngâm củ sen vào nước cho trắng và giòn. Quả lê gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Hạt sen đem ngâm nước cho nở.

Bước 2: Cách nấu bò hầm thuốc Bắc ngon

Bắp bò sau khi luộc xong lấy ra thái khoanh mỏng

Bắc một cái nồi đất lên bếp, cho 1 lít nước dùng vào, thêm các loại thuốc bắc, thịt bò, cà rốt, củ sen, củ năng vào nấu lửa nhỏ trong 90 phút, nêm 1 chút muối, 1 thìa canh rượu, 1 thìa canh nước tương, hớt bọt thường xuyên cho nước trong.

Sau đó cho tiếp củ sen và quả lê vào nấu thêm 20 phút nữa, rồi nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.Múc bắp bò tiềm thuốc bắc ngũ quả ra tô, dùng nóng.

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch lГ m Д‘uГґi bГІ hбє§m thuб»‘c BбєЇc tбєЎi nhГ

Thông tin cách làm đuôi bò hầm thuốc Bắc thơm ngon

• Thời gian chuẩn bị : 10M
• Thời gian làm : 50M
• Tổng thời gian :60M
• Số lượng người ăn : 4
• Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
• Nguồn Gốc : Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 300 calories

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm đuôi bò hầm thuốc Bắc bổ dưỡng tại nhà, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công

Đăng bởi: Thành Đạt Nguyễn