Việc nấu ăn đôi khi cũng là một thử thách khó khăn đối với những người mới bắt đầu. Bài viết hôm nay của Cách Làm Bếp sẽ giúp giải đáp thắc mắc đó với cách nấu ăn ngon, đơn giản và đủ chất cho người mới bắt đầu sau đây.

1. MГ¬ xГ o gГ

Nguyên liệu nấu món mì xào gà ngon chuẩn vị

– 2 gói mì trứng (khoảng 700g)

– 3 cây cần tây

– Nửa củ cà rốt

– Hành lá

– Thб»‹t Д‘Г№i hoбє·c б»©c gГ

– Tỏi băm

– Nửa cái bắp cải nhỏ

– Dầu hào, nước tương

– 2 quả ớt

Cách nấu món mì xào gà ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cần tây rửa sạch, thái thành khúc ngắn.

cách nấu ăn ngon, đơn giản, đủ chất cho người mới bắt đầu

Cà rốt: rửa sạch sau đó đem đi thái sợi. Bắp cải, hành lá thái nhỏ.

Thịt gà đùi luộc chín rồi cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.

– Bước 2: Tiến hành nấu mì xào

Luộc mì cho ráo nước

Bắp chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi băm vào, phi đều. Cho bắp cải, cần tây, cà rốt đã được thái nhỏ vào chảo, đảo đều. Sau đó cho dầu hào, nước tương đảo đều tay.

Bước tiếp theo, khi thấy mì hơi săn, cho thịt gà đã thái vào chảo. Cuối cùng bạn cho mì đã được ráo nước vào hỗn hợp, đảo đều trên bếp. Sau đó cho hành hoa, ớt đập dập vào nữa là hoàn thành.

2. Đậu phộng rang tỏi ớt

Nguyên liệu nấu món đậu phộng rang tỏi ớt ngon

– Đậu phộng: 350g

– Bột ớt: 1 thìa

– Ớt: 3 quả thái nhỏ

– Tỏi: 1 củ

– Muối tinh, dầu ăn

Cách nấu món đậu phộng rang tỏi ớt ngon

– Bước 1: bắc chảo lên bếp, cho đậu và muối vào rang với lửa vừa, chú ý trong lúc rang đậu phộng phải đảo liên tục để đậu chín vàng đều và giòn và không bị cháy.

– Bước 2: Khi đậu đã rang giòn, bạn cho ra rây thưa, lắc để loại bỏ hết phần muối và những tạp chất chỉ để lại đậu phộng.

Chuẩn bị hỗn hợp gồm: Tỏi băm, ớt tươi, bột ớt, muối. Nếu ăn cay, bạn có thể sử dụng ớt tươi hoàn toàn để thay thế cho bột.

– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đun nóng, cho hỗn hợp tỏi ớt và muối vào, sau đó cho ngay phần đậu phộng vào, đảo đều tay đến khi nào thấy hạt đậu phộng khô ráo thì bạn tắt bếp. Tiếp tục đảo đều tay đến khi đậu phộng nguội hẳn.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ đậu phộng ra đĩa và thưởng thức. Nếu làm nhiều, ăn một lần không hết, bạn có thể để dành đậu phộng rang tỏi ớt bằng cách cho đậu phộng rang tỏi ớt vào lọ, đậy kín nắp và bảo quản ở nhiệt độ phòng, khi nào cần dùng thì lấy ra.