Cách nấu cháo nghêu cho bé mới ăn dặm ngon và bổ dưỡng

Những đứa trẻ vừa sinh ra thì cần phải chọn những loại cháo giàu chất dinh dưỡng thì bé mới nhanh chóng phát triển được. Chính vì thế các mẹ cần tìm hiểu kỹ hơn các tác dụng của các loại cháo để nấu cho con mình nhé. Mỗi loại cháo là một loại thực phẩm khác nhau, bổ sung chất dinh dưỡng khác nhau cho trẻ. Và việc thay đổi các món cháo hằng ngày cũng rất quan trọng đấy.

Theo như mình được biết thì nghêu là một loại thực phẩm coi là hải sản dưới biển, chính vì thế việc sử dụng nghêu nấu cháo cho bé yêu nhà mình là một điều nên làm thường xuyên. Nghêu rất giàu dinh dưỡng nêu sẽ giúp bé nhanh chóng phát triển. Vậy bây giờ mình sẽ hướng dẫn cách nấu cháo nghêu cho bé mới tập ăn dặm nhé.

Nguyên liệu nấu cháo nghêu cho bé

• Ngao 1,5 kg (Có thể chon ngao trắng hoặc ngao hoa, tuy nhiên nên chọn ngao hoa vì có vị thơm, ngon và bổ dưỡng hơn ngao trắng rất nhiều)

• Gạo 1/2 bát (bao gồm 1 nửa gạo nếp và 1 nửa gạo tẻ)
• Hành khô, hạt tiêu, rau răm, hành lá
• Muối, hạt tiêu, gia vị các loại.

Sơ chế nguyên liệu

– Nghêu sau khi mua về bạn ngâm khoảng 5 tiếng rồi mới đem ra nấu nhé để nghêu ra hết đất và bẩn trong nghêu.

– Nghêu sau khi đã ngâm bạn mang rửa sạch cho vào nồi cùng 1 lít nước rồi luộc đến khi ngao hả miệng thì tắt bếp.

– Gạo vo thật sạch sau đó ngâm qua đêm để sáng hôm sau gạo sẽ nở khi nấu cháo. Sau khi gâm gạo xong đổ gạo ra rá cho ráo nước.

– Hành khô mang rửa sạch rồi đập dập.

– Rau răm và hành lá mang rửa sạch rồi thái nhỏ.

Các bước thực hiện cách nấu cháo nghêu cho bé

Bước 1: Nghêu sau khi luộc chín bạn lấy hết thịt nghêu ra rồi rửa sạch lại một lần nữa sau đó để ráo nước.

Bước 2: Cho hành khô vừa đập dập vào chảo cùng 1 ít dầu ăn phi cho thơm vàng rồi cho nghêu vào đảo chín rồi cho ít nước mắm vào.

Bước 3: Cho gạo nếp và gạo tẻ vừa sơ chế vào nồi nước luộc nghêu lúc nãy rồi nấu đến khi nhừ (lưu ý nêu nhà bạn có nồi áp suất thì càng tốt nhé nấu sẽ nhanh chín hơn). Khi cháo gần nhừ bạn cho nửa phần nghêu vào cháo rồi nấu chín. Phần nghêu còn lại khi cháo chín rồi mới cho vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Khi cháo đã tắt bếp bạn cho rau răm và hành lá vào nồi cháo rồi trộn đều là có thể ăn được rồi.

Lưu ý: Nếu bé còn quá nhỏ thì khi ăn bạn có thể xay cháo nhỏ rồi cho bé ăn nhé, tránh những tình trạng xấu xảy ra.

Lời kết: Cách nấu cháo nghêu cho bé thật đơn giản phải không nào. Cũng không khác gì là mấy so với các món cháo khác thì bạn đã có ngay món cháo ngon cho bé để thay đổi rồi. Các mẹ hãy áp dụng công thức này cho bé yêu nhà mình để bé có thêm một bữa ăn dinh dưỡng mà ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công.

Đăng bởi: Nguyễn Sơn