Cách nấu cháo tôm cho bé giúp con ăn ngon miệng hơn
Cách nấu cháo tôm cho bé như thế nào là thắc mắc của rất nhiều bà mẹ. Mặc dù đây là món cháo giàu dinh dưỡng, giúp đổi khẩu vị cho bé nhưng không phải mẹ nào cũng biết nấu ngon. Vì thế hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn công thức nấu cháo tôm cho bé đảm bảo không bị tanh mà rất hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu nấu cháo tôm cho bé
- Gạo 1 bát con: có thể sử dụng 1 phần gạo nếp: 3 phần gạo tẻ để món cháo dẻo hơn
- Tôm 150g: nên chọn tôm to, tươi đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng
- Chuẩn bị sẵn nước dùng: có thể nấu từ xương gà hay heo
- Súp lơ xanh 50g
- Phô mai 1 miếng
- Hành tây 1/4 củ
- Gia vị cần thiết
Cách nấu cháo tôm cho bé
Có rất nhiều cách nấu cháo tôm ngon cho bé nhưng trong khuôn khổ bài viết hôm nay mình sẽ bật mí công thức cháo tôm bông cải phô mai mới lạ, giàu dưỡng chất cho bé nhé.
Bước 1: Ngâm gạo
Gạo đem vo sạch, ngâm trong nước 1-2 giờ cho gạo nở bung. Làm như vậy giúp quá trình ninh cháo nhanh nhừ hơn. Sau khi ngâm xong vớt ra rá để ráo nước.
Tiếp đến cho gạo vào nồi, thêm tỷ lệ nước dùng sao cho hợp lý rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi sôi thì mở vung, khuấy đều, vớt hết bọt. Đậy vung lại, đun nhỏ lửa và tiếp tục ninh cháo cho nhừ.
Bước 2: Sơ chế tôm
Tôm mua về rửa sạch, luộc sơ qua. Đợi tôm bớt nóng thì nhặt bỏ râu, đầu, lột vỏ, rút chỉ đen ở lưng. Phần thịt tôm rửa qua nước muối pha loãng rồi đem băm thật nhuyễn.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Súp lơ xanh rửa sạch rồi chần qua nước sôi pha loãng với muối khoảng 10 phút rồi lấy ra rửa sạch lại lần nữa. Tiến hành thái súp lơ thật nhỏ sao cho bé vừa ăn là được.
Bước 4: Xào tôm
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi trút hành tây vào xào thơm. Tiếp đến cho tôm vào xào, thêm chút nước mắm hoặc muối cho đậm đà.
Bước 5: hoàn thành và thưởng thức
Bạn trút tôm và hành tây vào nồi cháo, khuấy đều. Đến khi thấy cháo nhừ thì cho súp lơ xanh vào đun sôi cho chín rau.
Cho miếng phô mai vào nồi cháo, khuấy tan lên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc cháo ra bát, cho bé ăn ngay khi còn ấm để đảm bảo hấp thu hết giá trị dinh dưỡng cũng như độ ngon thơm của cháo.
Các món cháo tôm cho bé
Cháo tôm nấm rơm
Món cháo tôm nấm rơm thanh mát với hương vị hấp dẫn, ngon chắc chắn bé sẽ rất thích đấy. Tuy nhiên để nấu món cháo này ngon đòi hỏi mẹ phải lựa chọn nguyên liệu tươi, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng với đó công tác sơ chế nguyên liệu cũng phải đúng cách đấy nhé. Món cháo này phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.
II. Cháo tôm rau dền
Cháo tôm rau dền cung cấp kẽm, giúp bé hấp thu các dưỡng chất được tốt hơn. Chính vì vậy khi bé 8 tháng tuổi mẹ có thể trổ tài làm món cháo này cho bé rồi nhé. Tuy nhiên lúc này hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên các nguyên liệu vẫn phải xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ, mịn đấy nhé. Chỉ cần chút thời gian là bạn đã có món cháo tôm ngon, mới lạ để đổi vị cho bé rồi.
III. Cháo tôm bí đỏ
Bí đỏ là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch. Vì thế sự kết hợp giữa tôm và bí đỏ mang đến món cháo cực kỳ lợi ích đối với bé. Bí đỏ lành tính nên ngay từ khi bé bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm mẹ có thể nấu món cháo này cho con yêu rồi.
IV. Cháo tôm rau ngót
Tương tự như bí đỏ, rau ngót là thực phẩm lành tính lại có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Đặc biệt hương vị của rau ngót khá hài hòa với tôm nên món cháo tôm rau ngót luôn là thực đơn lý tưởng được các mẹ lựa chọn. Món cháo này mẹ có thể nấu cho bé khi con bắt đầu bước vào độ tuổi ăn dặm nhé.
Chỉ vài bước đơn giản thôi bạn đã hoàn thành cách nấu cháo tôm ngon cho bé rồi đấy. Thi thoảng vào bếp làm món cháo này đổi vị cho bé, chắc chắn con yêu sẽ ăn nhiều và tun tút cho mà xem!
Đăng bởi: Xuân Từ Thị Thanh
