Hôm nay chúng mình xin chia sẻ tới các bạn một loại thực phẩm rất tốt cho quá trình phát triển của trẻ đó là thịt bò. Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thịt bò rất lớn, từ thịt bò có thể chế biến ra rất nhiều món ăn giúp trẻ ăn ngon và phát triển khỏe mạnh.

Cùng tham khảo cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm mà chúng mình giới thiệu dưới đây để cải thiện bữa ăn dặm cho bé nhé.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

Thịt bò
Rau, củ, quả
Cháo nấu sẵn
Phô mai
Nước tương Nhật
Dầu mè (Bạn có thể thay thế bằng dầu gấc, dầu oliu, dầu óc chó…)

Chi tiết cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Sơ chế thịt bò

các bạn nên chọn loại thịt bò thăn phần lưng bò mềm, sẽ không bị dai vì không có nhiều bó cơ hay là gân như ở phần thịt bắp hoặc thịt vai.

Tiếp đó các bạn rửa sạch thịt bò rồi thái mỏng, cho vào máy say xay nhuyễn. Bạn nào không có điều kiện bữa nào nấu xay bữa đấy, thì có thể xay cho bé ăn 1 tuần luôn nhé, vì thường 1 bữa ăn của bé các bạn chỉ nên bổ sung thêm khoảng 15g thịt bò vào thôi, nên nếu lần nào cũng xay thì sẽ hơi mất công, bạn có thể xay nhiều hơn 1 chút rồi để dùng dần.

Chế biến rau, củ, quả:

Đối với trẻ trong thời kỳ ăn dặm thì rau, củ, quả chưa thể ăn được nhiều loại đa dạng như khi đã lớn, tuy nhiên bạn có thể bổ sung vào bữa ăn của trẻ các loại như bí đỏ, rau cần, nấm… bé đều hấp thụ được nhé.

Các bạn chỉ chuẩn bị khoảng 15- 20g bí đỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Sau đó bạn cho bí đỏ cùng nước vào nồi đun sôi (nếu có nước dùng xương chân gà ninh thì càng tốt nhé). Sau khi nước sôi các bạn vặn nhỏ lửa và đổ cháo đã nấu sẵn vào đun cùng rồi tắt bếp.

Tiếp đó các bạn dùng máy xay cầm tay xay nhỏ thức ăn trong nồi. Sau khi đã xay nhỏ thức ăn các bạn bật bếp lên và cho thịt bò đã xay nguyễn vào và quấy đều. Các bạn cũng cần chú ý thịt bò hay bất kỳ loại thịt nào đã xay nguyễn rồi thì sẽ rất nhanh chín, vì vậy các bạn không cần phải cho thịt vào ngay từ đầu vì như vậy sẽ khiến thịt dễ bị khô, bã và giảm đi độ ngọt của thịt đấy nhé.

Vậy là các bạn đã hoàn thành cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm rồi đấy. Giờ chỉ cần múc cháo ra bát cho thêm vào 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè và 1 viên phô mai vào là được món cháo súp thịt bò bí đỏ vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho bé rồi.

Cách nấu cháo bò bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu gồm:

15g thịt bò xay.
15g -20g bí đỏ.
100g cháo đã nấu sẵn.
1 miếng phô mai nhỏ.
1 thìa cafe nước tương, dầu mè.
Nước dùng (chân gà ninh).

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ. Sau đó, mẹ cắt hạt lựu và cho vào nồi nước dùng gà đun sôi.

Bước 2: Bí đỏ chín, đổ cháo đã nấu sẵn vào đun. Cháo và bí đỏ chín thì mẹ tắt bếp.

Bước 3: Mẹ đổ cháo bí vào máy xay và xay thật nhuyễn. Sau đó đặt lên bếp, đổ thịt bò đã xay vào nấu tiếp.

Bước 4: Khi cháo thịt bò, bí đỏ chín, cho thêm một chút dầu mè, phô mai, nước tương (hoặc nước mắm) vào đảo đều, tắt bếp. Nhấc cháo xuống, múc ra tô, cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo thịt bò rau củ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu gồm:

150g thịt bò.
100g gạo tẻ.
50g gạo nếp.
30g ngô non.
30g bí đỏ.
30g súp lơ.
1 củ nhỏ cà rốt.
1 miếng phô mai còn bò cười.
Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, cụ thể như sau:

-Thịt bò: rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút.

-Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ: rửa sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ.

-Gạo tẻ, gạo nếp: vo sạch, để riêng.

Bước 2: Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt. Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 4: Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.

Bước 5: Nêm nếm cho vừa miệng. Cháo chín múc ra tô, cho bé ăn nóng.

Một số lưu ý trong cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Thịt bò là loại thực phẩm cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp trẻ phát triển, tuy nhiên các mẹ cũng không nên lạm dụng quá nhé vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa thực sự hoàn thiện, bổ sung dinh dưỡng quá nhiều khiến bé chưa kịp hấp thụ hết các chất chứa trong thực phẩm này rất dể dẫn tới tình trạng trẻ bị rối loạn tiêu hóa đấy nhé.

Vì thịt bò là loại thực phẩm được đánh giá là chứa lượng hàm lượng protein lớn hơn các loại thịt màu đỏ khác nên các mẹ chỉ nên cho bé ăn khi bé đã ngoài 8 tháng tuổi thôi nha. Chúng ta chỉ nên cho bé ăn vừa phải, ăn từ lượng ít trước để xem cơ thể bé có phản ứng gì không, rồi từ đó hãy cải thiện lượng thịt nhiều dần trong các bữa ăn của bé.

Trên đây là 3 cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm mà chúng mình mong muốn được chia sẻ tới các bạn. Vì bữa ăn dặm đối với trẻ là vô cùng quan trọng, trẻ nhỏ thường xuyên bị thiếu sắt dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, vì vậy hãy cùng là những người mẹ thông thái, giúp con phát triển thể chất từng ngày bạn nhé.

Chúc các bạn chăm con thành công với vài gợi ý mà chúng mình chia sẻ.

Đăng bởi: Quân Trần