Vào những ngày nắng nóng như thế này thì các món cháo lại được yêu thích hơn cả so với cơm khá khô và cứng. Cháo dễ nấu và cũng dễ ăn, vì vậy cháo đường là một lựa chọn khá được yêu thích vào mùa hè. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu cháo đường, một món cháo mà nấu còn dễ hơn cả Thị Nở nấu cháo hành cho Chí Phèo năm xưa nữa. Cùng nhau tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu nấu cháo đường

Gạo trắng ( gạo tẻ nha)
Đường

Cách nấu cháo đường ngon

Bước 1: Nấu cháo

Tùy vào lượng người ăn mà ta sẽ nấu lượng cháo ít nhiều khác nhau. 1 bát gạo thì nấu được cả một nồi cháo to cho khoảng 5 người ăn luôn rồi. Nếu như 2 người thì bạn nấu khoảng nửa bát gạo. Mà cũng tùy xem từng loại gạo nở nhiều hay ít nữa.

Nồi rửa sạch, gạo vo sạch 2 lần với nước. Cho nước vào nồi và cho lên bếp đun.

món cháo, cháo đường, cách nấu cháo, cách nấu cháo đường ăn ngon đơn giản

Đun đến khi cháo sôi thì mở vung ra, mở hẳn hoặc mở hé, vặn nhỏ lửa để cho cháo sôi từ từ không bị trào ra ngoài.
Hạt gạo cần thời gian để nở ra thành cháo, đun đến khi nào dùng muôi múc lên thấy hạt gạo đã nở to là được.

Bước 2: Thêm đường

Đường kính trắng, đường kính vàng

Nếu bạn dùng đường kính, đường hạt nhỏ, đường mà người ta bán thành từng túi đóng gói sạch đẹp ở các cửa hàng đó. Thì bạn chỉ cần múc cháo ra và cho đường vào là ăn thôi. Cháo nóng sẽ làm đường tan chảy.

Đường phên

Với đường phên thì bạn nên nạo nhỏ đường ra, để vào bát sẵn sau đó múc cháo nóng vào là nó tan hết.
Cháo đường phên rất là tốt cho phụ nữ đang trong ngày hành kinh.

Đường phèn

Với đường phèn thì khi cháo sôi, hạt cháo nở to thì bạn cho đường vào. Sau đó đun cho tan đường thì tắt bếp.
Đường phèn bạn có thể dễ dàng mua được ở nhiều dạng khác nhau, hạt nhỏ đóng gói, hoặc dạng viên kích cỡ to hơn.

Đường phèn trông đơn giản thế thôi mà có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết như giải nhiệt và thanh mát cơ thể. Đường phèn không cần qua quá trình tinh chế nên tốt cho sức khỏe người sử dụng hơn so với đường kính.

Cháo đường nghe có vẻ đơn giản nhưng lại rất mát và ngon đặc biết trong những ngày hè như thế này. Với những ai huyết áp thấp, khi bị tụy huyết áp thì một bát cháo đường nóng sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng tỉnh táo lại. Còn cháo đường phên thì có tác dụng giúp giảm đau trong những ngày đèn đỏ của chị em. Cháo là loại thức ăn có tính mềm tốt cho đường tiêu hóa.

Mong rằng chia sẻ về cách nấu cháo đường của chúng mình sẽ hữu ích với bạn!

Đăng bởi: TÔ VĂN