Cách nấu cháo sườn non dinh dưỡng cho thực đơn ăn dặm của bé
Cháo sườn non nấu với hạt sen là một món ăn dặm bổ dưỡng mà các mẹ không thể nào bỏ qua cho con yêu của mình, đặc biệt là trong giai đoạn khi trẻ mới làm quen với việc ăn cháo. Khi được nấu đúng cách, cháo sẽ rất nhừ, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với hệ tiêu hóa non yếu của các bé trong giai đoạn quan trọng này. Vậy nên, hãy cùng học cách nấu cháo sườn non ngay bây giờ cùng chúng mình nhé!
Cách nấu cháo sườn non
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua, bất cứ ai cũng có thể tự tay chế biến món cháo sườn non ngay tại nhà của mình. Đừng bỏ qua công thức chế biến mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé. Chắc chắn rằng bạn sẽ không phải hối tiếc vì đã dành thời gian và công sức cho món ăn này. Nếu không tin vào điều đó, hãy thử xem sao nhé!
Nguyên vật liệu cần chuẩn bị để nấu cháo sườn non
- Gạo tẻ: 50 gr
- Sườn non: 100 gr
- Hạt sen: 50 gr
- Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm
Cách nấu cháo sườn non đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế sườn non
Sau khi mua được loại sườn non tươi ngon về, bạn cần tách thành từng dải riêng rồi chặt nhỏ với độ dài tầm 2 đốt ngón tay người lớn. Chặt sườn xong, bạn phải rửa sạch để loại bỏ hết các vụn xương bị vỡ, nếu không, cháo sẽ bị lợn cợn và bé sẽ không thể ăn được.
Bước 2: Sơ chế hạt sen
Hạt sen là một loại hạt mang nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé. Trước khi nấu cháo, bạn cần rửa sạch, ngâm nước sôi trong khoảng 30 phút để hạt mềm ra.
Bước 3: Nấu cháo
Gạo sau khi đã vo sạch thì bạn cho vào nồi cùng với nước theo tỷ lệ 1:12, có nghĩa là cứ một phần gạo thì bạn nấu chung với 12 phần nước. Tuy nhiên, tùy vào từng giai đoạn ăn cháo loãng hay đặc của bé mà bạn có thể căn chỉnh lượng nước phù hợp để kết quả được như đúng mục đích nhé.
Tiếp đến bạn cho cả sườn non và hạt sen đã ngâm vào nồi, nêm với một chút gia vị (Lưu ý là trẻ ăn nhạt hơn người lớn rất nhiều). Và cứ thế, bạn ninh cháo cho đến khi mềm nhừ là được.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo sườn non cho bé ăn dặm ngon lành rồi đấy. Món cháo dinh dưỡng này không chỉ thơm ngon, dễ ăn, dễ tiêu hóa mà còn có tác dụng mang lại cho trẻ một lượng canxi dồi dào, giúp xương luôn chắc khỏe. Chính vì thế, các mẹ chớ nên bỏ qua món cháo này trong thực đơn ăn dặm của con yêu nhé. Chúc các mẹ chế biến thành công món cháo sườn non này và chúc các bé sẽ có những bữa ăn thật ngon miệng, hay ăn chóng lớn hơn nhé.
Đăng bởi: Hùng Nguyễn Thái
