Cách nấu ăn ngon đơn giản giúp tiết kiệm thời gian là một trong những yếu tố các chị em nội trợ quan tâm nhất sau một ngày làm việc vất vả. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải quyết vấn đề này bằng những cách nấu ăn ngon đơn giản sau đây

1. Món gà rang muối

Nguyên liệu làm gà rang muối nguyên con tại nhà

1 con gà ta

Nếu bạn mua gà nguyên con thì nên chọn những con gà có khối lượng từ 1,5 – 2 kg là ngon nhất. Đây sẽ là những con gà tơ, có thịt săn chắc, nhỏ gọn. Gà quá to thường là những con gà già thịt sẽ dai, còn là gà tơ thì thịt thường bở.

Đối với gà làm sẵn thì bạn chọn những miếng thịt có lớp da đều màu, không có vết thâm hay nổi lốm đốm. Thịt gà màu hồng hào tươi sáng, miếng thịt có độ đàn hồi tốt.

Những miếng thịt có da màu vàng nhạt, mỏng, mịn; những nơi như ức, lưng, cánh có màu đậm hơn thì đó cũng là những miếng thịt gà ngon.

Bên cạnh đó, thịt gà tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi khó chịu. Để tránh mua phải gà bị bơm nước, bạn nên ấn vào những phần như đùi hay lườn. Nếu thịt bị mềm và không có độ đàn hồi thì không nên mua.

3 cây xạ trị
10 lá chanh
1 củ non
1 lòng gà đỏ
1 chén nhỏ nếp nhăn
1 vỏ bọc đậu xanh
1 lựu đạn nhỏ
Bột năng
Gia vị: dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm

Công thức làm gà rang muối ngon như nhà hàng

Gà con

Gà rửa sạch, để vừa ăn. Sau đó, bạn ướp vào ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước mắm và lòng đỏ trứng gà vào tổng hợp all, to trong 30 phút cho thấm đều các gia đình.

cách nấu ăn ngon đơn giản, tiết kiệm thời gian

Rang Salt

Thử nghiệm và đậu xanh ngâm nước khoảng 20 phút, sau đó dọn dẹp để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, cho nếp, đậu xanh vào rang khi dậy mùi thơm. Chú ý, bạn không nên rang quá vàng để giữ được mùi thơm của 2 loại nguyên liệu này. Khi tắt bếp, bạn cho muối vào trộn đều.

Tiếp theo, bạn chọn muối, đậu xanh, máy xay nhuyễn.

Sả để khúc dài, đập dập thành từng sợi nhỏ. Gừng cắt sợi dài. Lá chanh cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp và đổ vào khoảng ½ chảo dầu. Khi dầu nóng, bạn cho sợi, lá chanh cắt sợi vào cơm cháy, cơm tất cả đĩa. You are next to the let into the gold is being.

You gà qua bột năng khô rồi cho vào chảo chiên chín vàng và bên ngoài vàng giòn. Sau khi gà chín, bạn cho phép kết hợp lại với nhau. Lưu ý, bạn nên xốc lại lúc nóng lạnh sẽ giúp muối ăn vào thịt gà.

Trình bày

Bạn cho đĩa chiên lên, sau đó cho gà lên. Tiếp theo, rơi rớt lại trong gà trên rồi cho, lá lên và thưởng thức.

2. Chân giò chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

Chân giò: 2 cái
Giấm: 200ml
Sả: 3 nhánh
Ớt tươi: 2 quả
Gừng: 1 củ
Nước mắm: 200ml
Đường
Gia vị: 1 thìa cà phê
Lọ thuỷ tinh

Cách làm chân giò chua cay giòn dai lai nhai:

-Bước 1: Rửa sạch chân giò với nước, để ráo. Chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho chân giò vào chần qua với nước đun sôi, vớt ra để loại bẩn. Sả, ớt tươi, gừng đem rửa sạch. Cắt bỏ phần đầu sả, cắt khúc, sau chẻ nhỏ hoặc thái lát tùy ý. Gừng sau khi bỏ phần vỏ, thái chỉ. Ớt cắt miếng nhỏ.

-Bước 2: Cho chân giò vào đun với 1 nồi nước sôi khác, bỏ vào 1-2 thìa giấm. Đun nhỏ lửa sau khoảng 15 phút, thấy mềm là được.

-Bước 3: Sau khi chân giò chín, cho chân giò đã vớt ra thả vào 1 bát nước đá cho chân giò ra ngoài để nguội và thật ráo nước. Để chân giò săn và giòn hơn nên cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.

-Bước 4: Sử dụng khoảng 600 ml nước đun sôi, cho nước mắm cùng giấm hòa trong 1 nồi riêng rồi đun sôi để nguội. Bỏ đường, sả, ớt, gừng vào, nêm nếm cho hợp khẩu vị là được. Hỗn hợp nên nêm cho đậm đà hơn một chút để trong quá trình ngâm khi ngấm vào móng giò là vừa. Đổ hỗn hợp nước ngâm vào các lọ cho chân giò sao cho nước ngâm nên ngập giò heo là được. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Có thể lấy ra dùng được khi đã ngâm một ngày trong tủ lạnh. Chấm tương ớt hoặc gia vị chanh khá ngon khi sử dụng.

Video hướng dẫn nấu ăn đơn giản

Thông tin nấu ăn đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 10M -3H

Thời gian nấu: 30-40M

Tổng thời gian: 40M-3H40M

Số lượng người ăn: 3,4

Món ăn được xuất xứ từ: Việt Nam

Số Calories của Món ăn: 200-300 calories

Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Nguyễn Nguyên