Nguyên liệu nấu cà ri gà thơm ngon chuẩn vị

Khoai lang bí
Khoai lang tây
Khoai môn (số lượng tuỳ ý)
Bột cà ri
Cà ri dầu
Sả
Hành tây
Hành tím
Tỏi
Bột nghệ

Hướng dẫn công thức nấu cà ri gà đơn giản

BЖ°б»›c 1: SЖЎ chбєї nguyГЄn liб»‡u nбєҐu cГ ri gГ

cách nấu cà ri gà thơm ngon đậm vị ăn kèm với mì ý hết sẩy

Hành tây bóc vỏ rửa sạch rồi thái múi cau, nấm đùi gà cắt thành từng lát mỏng

Cà rốt, khoai lang, khoai môn sau khi mua về thì gọt vỏ rồi cắt hạt lựu

Gà sau khi mua về thì rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với bột cà ri, bột nghệ, tỏi, hành tím băm, sả đập dập cùng nước mắm, đường, bột nêm trong khoảng 4 tiếng cho ngấm gia vị.

Dừa nạo sợi rồi xay nhuyễn , lọc qua rây để lấy phần nước cốt, cho vào tủ lạnh 70 phút để lớp dừa béo được nổi lên trên, vớt lấy phần nước dừa béo ra một bát cpon, sử dụng phần nước cốt còn lại pha với nước lọc

BЖ°б»›c 2: Chбєї biбєїn nguyГЄn liб»‡u nбєҐu cГ ri gГ

Bắc chảo lên bếp, cho gà đã ướp vào xào đến khi thịt gà săn lại

Khoai lang và khoai tây cho vào chảo chiên sơ qua đến khi vàng hai mặt

Cho phần nước dừa dão vào đun đến khi sôi thì cho gà vào nấu với lửa nhỏ khoảng 45 phút cho gà mềm thì cho toàn bộ khoai vào nấu đến khi mềm thì cho phần nước béo của dừa vào đợi đến khi sôi thì cho hành tây vào chờ đến khi các nguyên liệu chín, nêm nếm lại cho vừa miệng là có thể tắt bếp