Cách nấu cháo bằng nước dashi phù hợp cho các bé đang trong chế độ ăn dặm

Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo bằng nước dashi thơm ngon.

Nguyên liệu nấu cháo bằng nước dashi thơm ngon chuẩn vị

Các loại rau củ: Cà rốt, su hào, bắp cải, bí đỏ, súp lơ…
Bột gạo tẻ

Hướng dẫn công thức nấu cháo bằng nước dashi đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo bằng nước dashi

cách nấu cháo bằng nước dashi phù hợp cho các bé đang trong chế độ ăn dặm

Nấu nước Dashi: cách mẹ có thể sử dụng các loại rau củ như cà rốt, su hào, bắp cải, bí đỏ, súp lơ… sau khi rửa sạch thì cắt hạt lựu rồi cho vào nồi đổ ngập nước đun đến khi chín, dùng rây lọc lấy phần nước rồi để vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo bằng nước dashi

Bột gạo cho vào nồi nấu cùng với nước Dashi đến khi cháo chín và sánh mịn thì cho phần rau củ đã nếu chín ở trên vào nấu cùng hoặc có thể thêm thịt cá nếu muốn là hoàn thành món ăn rồi, chỉ mất khoảng 20 phút đồng hồ mà thôi!