Cá bống là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, lại ngon miệng và dễ tiêu, có công dụng cải thiện sức khỏe và trí não cho bé. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu vớ các bạn cách nấu cháo cá bống ngon cho bé ăn dặm nhé

Một số lưu ý khi nấu cháo ăn dặm cho bé

Không nêm quá nhiều gia vị vào cháo khiến trẻ đau bụng.

Nên cho 1 muỗng dầu ăn vào cháo sẽ cung cấp đủ chất béo cho bé.

Tránh nấu quá nhiều cháo một lần do không đảm bảo việc bảo quản

Nguyên liệu nấu món cháo cá bống đầy đủ dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Gạo: 300 g

Cá bống: 200 g

Gừng: 1/3 củ

Cải cúc: 30 g

Nước mắm: 1/3 muỗng

Dầu ăn: 1 muỗng

Muối: 1 muỗng

Cách nấu món cháo cá bống đầy đủ dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món cháo cá bống

Rau cải cúc: nhặt lấy phần non, và loại bỏ lá già sâu, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi xả với nước, băm nhuyễn.

Cá bống: nhờ hàng sơ chế cắt đầu, lọc thịt cá… rồi đem ngâm nước muối loãng 15 phút rồi xả sạch.

Đun sôi nước cùng 1 muỗng muối và 1 ít gừng rồi cho cá bống vào nồi luộc trên lừa cho đến khi thịt cá mềm và chín thì bạn đem vớt ra.

Lưu ý một vài cách khử tanh và nhớt cho cá bống

– Bằng muối và giấm: pha giấm với muối rồi xát nhẹ lên thân cá

– Bằng nước vo gạo: ngâm cá trong nước vo gạo, dùng tay bóp nhẹ rồi rửa lại với nước sạch.

– Bằng bột mì: Cho bột mì vào cá, tuốt sạch nhớt cá rồi rửa lại với nước.

Bước 2: Tiến hành lóc thịt cá

Đợi cho cá nguội thì bạn dùng tay để tách phần thịt cá rồi cho vào trong tô.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo cá bống cho bé

Ninh cháo trong 30 phút bằng lửa nhỏ đến cháo chín nhừ.

Cho cá bống cùng rau cải cúc cắt vào nồi, khuấy thật đều đến khi nguyên liệu chín và cháo sôi thì tiếp tục cho 1/3 muỗng nước mắm, và 1 muỗng dầu olive vào và đun thêm khoảng 1 phút nữa, sau đó tắt bếp.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món cháo cá bống bổ dưỡng cho bé rồi. Hy vọng công thức của Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian chăm sốc trẻ.

Video hướng dẫn nấu món cá bống đầy đủ dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Thông tin nấu món cá bống đầy đủ dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Thời gian chuẩn bị món ăn: 15M

Thời gian nấu món ăn: 30M

Tổng thời gian chế biến món ăn: 45M

Xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Món ăn có thể dành cho số người ăn: 1 người

Tổng calories của món ăn: 350 – 400 calories

Đăng bởi: Trần Lệ