Cách nấu cháo cá hồi cho trẻ ăn dặm đơn giản nhất
Cháo cá hồi là món ăn vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt cho trẻ nhỏ trong thời gian đang phát triển. Hôm nay, Cách Làm Bếp tiếp tục chia sẻ với các mẹ cách nấu cháo cá hồi cho trẻ ăn dặm đơn giản mà giàu dinh dưỡng nhất.
Nguyên liệu chuẩn bị món cháo cá hồi bao gồm
- Nước mắm, dầu ăn, đường, muối
- 2 lát gừng cạo vỏ, cắt sợi và băm nhỏ
- 200g bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc nhỏ và rửa sạch
- 1 chén gạo tẻ vo sạch và nhặt ra những hạt gạo không chất lượng
- Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn và để riêng phần đầu trắng của hành lá
- 200g phi lê cá hồi đã rửa sạch bằng nước có pha một muỗng canh giấm, để ráo và cắt cá làm đôi
HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu chГЎo cГЎ hб»“i thЖЎm ngon cho bГ© tбєЎi nhГ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cá hồi mua về làm sạch, rửa với muối để khử mùi tanh của cá và rửa lại.
Bước 2: Cách nấu cháo cá hồi thơm ngon
– Đun khoảng 300ml nước với 1/3 thìa cà phê muối, đợi nước sôi thì cho cá hồi vào và thêm vài lát gừng nhỏ để khử mùi tanh. Bạn luộc với lửa nhỏ đến khi cá chín thì gắp cá ra và giữ lại phần nước luộc cá. Phần cá hồi được đánh tơi thành từng miếng nhỏ bằng nĩa.
– Tiếp tục đun sôi phần nước luộc cá và dùng thìa canh để vớt lớp bọt nổi trên bề mặt nước.
– Cho gạo tẻ vào nồi luộc và đổ thêm nước sôi vào nồi để cháo không bị đặc, nấu cho đến khi hạt gạo chín nhừ.
– Luộc bí đỏ ở một nồi riêng trong vòng 15 phút cho đến khi vừa chín tới, vớt bí đỏ ra tô, dùng thìa nghiền nhuyễn và tán qua rây cho thật mịn.
– Đổ phần bí đỏ vào nồi cháo cá hồi và khuấy 1 – 2 phút thì tắt bếp.
– Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn, phi thơm đầu trắng hành lá và gừng rồi cho cá hồi vào chảo. Bạn đảo đều cá hồi trong vòng 1 phút rồi cho 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/3 muỗng cà phê đường cho vừa ăn.
– Múc cháo ra chén, để phần cá hồi đã xào lên trên và rắc thêm hành lá để món ăn thêm hấp dẫn.
Video hướng dẫn cách làm cháo cá hồi cho bé thơm ngon
ThГґng tin cГЎch lГ m chГЎo cГЎ hб»“i cho bГ© Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 15M
- Tổng thời gian :25M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories.
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm cháo cá hồi cho bé thơm ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.
Đăng bởi: Hoàng Sơn Vũ Lê
