Cách nấu cháo chân giò đậu xanh cho mẹ bầu ăn không ngấy
Cháo chân giò đậu xanh là món ăn bổ sung nhiều dưỡng chất cho mẹ bầu. Không những thế, món cháo này còn có hương vị vô cùng thơm ngon và không ngấy. Hôm nay Cachlambep sẽ hướng dẫn mọi người chế biến món cháo chân giò đậu xanh thơm ngon nhé
Nguyên liệu chế biến món cháo chân giò đậu xanh
- Gạo tẻ 100 gram
- Đậu xanh 50 gram
- Chân giò heo 1 cái
- Ngò rí: 10 gram
- Hành lá: 1 cây
- Gia vị: Hạt nêm,muối,nước mắm
Cách thực hiện món cháo chân giò đậu xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn chân giò sau vì phần chân giò sau nhiều thịt hơn. Chú ý lựa chọn chân giò có phần thịt màu đỏ tươi, da mỏng, có độ đàn hồi tốt vì như vậy vừa ngon vừa đảm bảo an toàn. Rửa chân giò bằng nước muối,cắt miếng vừa ăn
Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 30 phút cho vỏ tách ra, bỏ đi phần vỏ
Gạo vo sạch và ngâm với một chút nước ấm để gạo dễ nở.
Ngò, hành lá cắt bỏ rễ và thái nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo
– Luộc sơ giò heo. Sau đó, cho vào nồi cùng 2 lít nước và hầm cho mềm. Bạn nhớ vớt bọt ra nhé.
Sau khoảng nửa tiếng, bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi, dùng muỗng khuấy thật đều.
Tiếp tục đun sôi cho gạo và đậu nở đều.Nêm gia vị vừa ăn và đun đến khi cháo chín nhừ thì tắt bếp. Múc cháo ra bát,rắc hạt tiêu, hành lá và ngò lên và thưởng thức khi còn ấm nhé.
Video hướng dẫn nấu cháo chân giò đậu xanh
Thông tin về món cháo chân giò đậu xanh
- Thời gian chuẩn bị: 30M
- Thời gian nấu: 60M
- Tổng thời gian: 90M
- Món ăn cho bữa sáng
- Món ăn cho một người ăn
- Xuất xứ món ăn: Việt Nam
- Tổng calories món ăn: 620 Kcal
Cháo chân giò đậu xanh là sự kết hợp giữa vị béo của chân giò với vị bùi của đậu xanh,thơm ngon mà không ngấy. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cháo chân giò đậu xanh bổ dưỡng. Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Khánh Nguyễn Duy
