Canh miến chay
Nguyên Liệu
- 2 miếng đậu hũ
- 200 g nấm rơm
- 1/4 bó miến đen
- 2 trái cà chua
- Gia vị nêm chay
Các bước
- Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch. Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng.
- Miến ngâm nở dùng kéo bấm làm hai,làm ba cho ngắn bớt.
- Bắc nồi với một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm rơm, đậu hũ chiên lên xào cùng nửa muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước tương, chút bột ngọt, chút tiêu. Cắt cà chua lên, thêm một tô nước, chờ sôi nêm vừa ăn, thả miến lên rồi tắt lửa.
Đăng bởi: Hồng Phượng
