Canh củ hầm nấm hương chay
Nguyên Liệu
- 1 củ dền
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 20 g nấm hương
- 1 cây mì căng ống
- Gia vị : muối, nước tương, bột ngọt, dầu ăn.
Các bước
- Củ các loại gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn, nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch.
- Bắc nồi khoảng 1 lít nước cho củ vô hầm 10 phút. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành ba rô cho nấm hương, mì căng cắt nhỏ vô xào, nêm xíu muối, nước tương, bột ngọt. Đổ chảo đồ xào vô nồi hầm rau củ, thêm xíu muối, bột ngọt, được rồi nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu, ngò cho thơm
Đăng bởi: Bùi Đức Long
