1. Đôi nét về trung thu Singapore – đảo quốc sư tử
2. Trung thu Singapore có gì?
3. Bánh trung thu lạnh – đặc trưng của Singapore
4. Những loại bánh trung thu Singapore nổi tiếng nhất

Trung thu là một tết vô cùng đặc biệt đối với người dân khu vực Đông Nam Á trong đó có đảo quốc sư tử Singapore. Cùng Chúng mình khám phá ngay một trong những lễ hội được trông chờ nhất trong năm tại vùng đất này nhé!

khám phá, trải nghiệm, trung thu singapore: lễ hội được trông chờ nhất trong năm!

Credit: Sưu tầm

1. Đôi nét về trung thu Singapore – đảo quốc sư tử

Với dân số chiếm hơn 70% là người Hoa vì vậy hầu hết các lễ hội tại vùng đất Singapore chịu ảnh hưởng của văn hóa Trung Hoa. Một trong số đó, tết trung thu được xem là một trong những lễ hội lớn nhất trong năm. Tết trung thu tại đảo quốc sư tử diễn ra vào 15/08 âm lịch, thường sẽ kéo dài trong khoảng 4 đêm trước và sau ngày 15/08.

Credit: Sưu tầm

Theo truyền thuyết của người dân vùng đất, thuở xưa trên Trái Đất có đến 10 mặt trời cùng tồn tại. Điều này làm cho mọi cỏ cây bị thiêu trụi dưới cái nóng này làm cuộc sống con người vô cùng khó khăn. Lúc bấy giờ, có một chàng cung thủ tài ba tên là Hậu Nghệ đã bắn rơi 9 mặt trời và chỉ giữ lại 1 mặt trời để đem lại sự sống tươi tốt. Sau đó, Hậu Nghệ gặp gỡ và kết hôn cùng một người con gái vô cùng tốt bụng và sinh đẹp là Hằng Nga.

Credit: Sưu tầm

Để trả ơn cho Hậu Nghệ, Tây Vương Mẫu đã ban cho anh một viên thuốc bất tử để có thể thành thần. Tuy nhiên vì yêu thương vợ, anh đã mang thuốc cất giữ vào một chiếc hòm. Sự việc truyền đến tai của một người học trò của Hậu Nghệ và hắn đã âm mưu đánh cắp viên thuốc này. Vì vậy, lợi dụng lúc Hậu Nghệ đi săn, hắn đã ép Hằng Nga giao nộp bảo vật và trong lúc nguy khó, nàng đã nuốt viên thuốc sau đó hóa phép bay về trời.

Hình ảnh Hậu Nghệ và Hằng Nga bằng đèn lồng| Credit: Sưu tầm

Vì để đợi chồng, Hằng Nga đã ngồi ở cung trăng ngày đêm trông ngóng về cố hương. Về phía Hậu Nghệ, vì quá yêu thương vợ, cứ mỗi dịp trăng tròn, chàng sẽ bày mâm cỗ toàn những món Hằng Nga yêu thích với mong muốn nàng có thể nhìn thấy từ cung trăng. Từ đó, phong tục này được người dân noi theo với mong ước sum vầy và cầu may mắn từ Hằng Nga.

2. Trung thu Singapore có gì?

Tết Trung thu tại Singapore được tổ chức nhộn nhịp nhất là ở phố người Hoa (Chinatown) và khu Garden by the bay.

Khu phố Trung Hoa Chinatown được trang hoàng lộng lẫy nhất theo đúng chủ đề về ngày hội trăng rằm này với lồng đèn đầy màu sắc. Từ khắp các phố lớn ngõ nhỏ của khu người Hoa đều đã được treo đèn lồng và trang trí những biểu tượng đặc trưng để chào đón ngày hội này từ nhiều ngày trước khi lễ hội diễn ra.

Khu vườn Garden by the Bay cũng là một trong những điểm đến chào đón Trung Thu tưng bừng và náo nhiệt nhất. Những chiếc đèn lồng với nhiều hình thù khổng lồ được đặt trên mặt hồ cùng hàng ngàn những đèn lồng nhỏ xinh làm thủ công được treo khắp mọi nơi trong khu vườn. Các chương trình biểu diễn ca múa nhạc, kinh kịch, múa lân được cũng được tổ chức mang lại một không khí vô cùng náo nhiệt. Các gian hàng ẩm thực hay đồ thủ công truyền thống Trung Hoa được bày bán ở đây lúc nào cũng thu hút người dân rất tấp nập làm bất cứ ai cũng không thể không phấn khích theo.

Credit: Sưu tầm

Đặc biệt đây cũng là dịp duy nhất chú sư tử biểu tượng của đảo quốc là Merlion đổi màu rực rỡ liên tục.

3. Bánh trung thu lạnh – đặc trưng của Singapore

Singapore là vùng đất du nhập nhiều loại bánh trung thu khác nhau từ các nước tuy nhiên bánh đặc trưng nhất của đảo quốc này là bánh trung thu lạnh. Bánh tương tự như bánh da tuyết của người Trung Quốc và bánh dẻo của người Việt. Tuy nhiên vỏ mỏng hơn, dùng các loại bột chuyên dụng và có nhân chủ yếu là thịt sầu riêng.

Bánh trung thu lạnh không cần phải nướng và có thể dùng ngay khi vừa ra khỏi khuôn. Không chỉ hương vị và các chế biến khác biệt, bánh trung thu của đảo quốc sư tử còn thu hút mọi người bởi nhiều hình dán và màu sắc cực kỳ bắt mắt.

4. Những loại bánh trung thu Singapore nổi tiếng nhất

Đến với Singapore bạn có thể thưởng thức các loại bánh trung thu cực kỳ nổi tiếng sau đây nhé. Thứ nhất, bánh trung thu Mao Shan Wang được sản xuất bởi công ty Golden Moment của 3 anh em người Singapore. Bánh có lớp vỏ ngoài cực mịn bằng than tre, mềm vừa phải và nhân bên trong toàn bộ bằng thịt sầu riêng tươi.

Bánh trung thu nhân Sầu riêng. Credit: Sưu tầm

Root Beer của Khách sạn Goodwood Park là loại bánh thứ hai nằm trong danh sách này. Bánh có vỏ là từ bột cùng với một dạng nước ngọt có ga với nồng độ cồn thấp làm từ rễ hoặc vỏ của cây sassafras), tạo nên một hương vị có một không hai. Khi ăn, bánh là sự kết hợp tuyệt vời của vani và hương rượu nhè nhẹ.

Bánh trung thu Root Beer của Khách sạn Goodwood Park | Credit: Sưu tầm

Thứ ba, bánh trung thu phô mai kem dâu của tiệm bánh Cat & the Fiddle. Tiệm nổi tiếng với các loại bánh phô mai kem và dịp trung thu tiệm sẽ cho ra mắt các loại bánh “theo trend” này. Bánh trung thu của tiệm là sự kết hợp hoàn hảo giữ sự ngọt, chua dịu và hương sen hoặc hương bạc hà làm người ta nhớ mãi không quên.

Bánh trung thu phô mai kem dâu của tiệm bánh Cat & the Fiddle | Credit: Sưu tầm

Cuối cùng chính là bánh Violette & Gin của Khách sạn Grand Hyatt Singapore. Sự kết hợp hương vị rượu Tanqueray No. TEN gin và creme de violette trong chiếc bánh nào đã tạo nên một dấu ấn riêng của khách sạn Grand Hyatt mỗi dịp trung thu.