Bánh trung thu khoai lang tím
Nguyên Liệu
- 350 gr khoai lang tím đã chín
- 200 gr nhân đậu xanh
- Dầu thực vật
Các bước
- Khoai lang tím có 2 cách làm chín : 1 là gọt vỏ, thái khúc rồi hấp chín, 2 là dùng nĩa/dao,đâm vài lần vào khoai rồi luộc chín
- Thái khoai chín thành thành những miếng nhỏ rồi dùng nĩa hoặc thìa để dằm khoai. Sau đó cho khoai lên cái rây, ấn khoai qua rây để khoai được mịn
- Chia khoai tím thành 5 phần 70gr, nhân đậu xanh thành 5 phần 40gr(cách làm nhân đậu xanh ở công thức làm bánh trung thu nhân đậu xanh ở bếp mik ?)
- Cho khoai lên bàn tay ấn dẹp xuống rồi tạo lõm ở lòng bàn tay, đặt nhân ở giữa rồi gói kín nhân lại
- Quét dầu vào khuôn và quét lên mặt bàn, cho khoai vào khuôn rồi ấn xuống bàn, tạo ra những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn ??
- Yummy!
- ❤❤
Đăng bởi: Lĩnh Lê
