Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt

Thịt lợn là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Trong thịt lợn có nhiều chất dinh dưỡng, chất khoáng, các vitamin, axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Thịt ba chỉ rang sả ớt cũng là món ăn ngon mà rất dễ chế biến hầu như ai cũng thích.

Thịt ba chỉ rang sả ớt

Phục vụ: 3 người Thời gian nấu: 40 phút Độ khó: Dễ In công thức

Nguyên liệu

• 300g thịt ba chỉ
• 4 cây sả
• 2 trái ớt
• tỏi, hành tím
• Muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào

Hướng dẫn

•  Thịt đem rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Sả, ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi, hành tím lột vỏ rồi đem băm.
• Ướp thịt với sả, ớt cắt nhỏ, dầu hào, muối, tiêu trong khoảng 20 phút.
• Phi thơm hành, tỏi băm với dầu nóng, cho thịt vào xào đều tay. Khi thịt gần chín nêm lại gia vị cho vừa ăn tùy khẩu vị từng nhà. Tiếp tục xào đến khi thịt chín thì cho ra dĩa, ăn với cơm nóng.

Đăng bởi: Thùy Ngân