Miến măng giò heo
Nguyên Liệu
- 700 gram giò heo
- 200 gram củ cải trắng
- 300 gram măng tươi, gừng
- Gia vị: 2mc hạt nêm, 1 mcf muối, 1 mc nước mắm, 1/3 mcf tiêu
Các bước
- Giò heo rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi với muối và gừng cho hết chất dơ rồi rửa lại. Sau đó hầm giò heo với củ cải trắng với 1 chút xíu muối khoảng 40ph, tiếp theo cho măng tươi đã luộc sẵn vào và hầm thêm 15ph thì cho gia vị vào và nêm nếm cho phù hợp khẩu vị.
- Lấy miến đậu xanh trụng vào nước sôi cho mềm rồi trình bày món ăn ra tô, ăn kèm rau sống và nước mắm ớt. Ở đây mình không mua được rau sống như ở vn?
Đăng bởi: Tú Phạm
