Cách làm nước chấm thịt heo ngon cho thêm hương đậm đà
Thịt heo luộc thì lại quá quen với các chị em rồi, nhưng thịt thịt heo mà chỉ chấm nước mắm thường thôi thì chắc chắn là sẽ không ngon rồi. Luộc thịt heo ngon thì cũng cần có một số mẹo riêng nhé. Trong bữa cơm gia đình, có món thịt heo thì nhất định là phải chuẩn bị một bát nước chấm ngon nhé! Hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách làm nước chấm thịt heo ngon nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Chanh
- Tỏi, ớt
- Nước mắm
- Đường
- Nước lọc.
Cách pha nước chấm thịt heo ngon
Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu:
Ớt, tỏi bạn băm thật nhỏ nhé.
Tiếp theo, chanh lăn chanh rồi cắt đôi quả chanh, vắt một nửa quả lấy nước cốt.(Khi lăn chanh, các tép chanh vỡ ra giúp chanh có nhiều nước hơn).
Bước 2: Bạn tiến hành pha chế nước chấm như sau:
Bạn cho chút nước vào chén nhỏ, rồi cho thêm 3 muỗng nước mắm và nước chanh và 3 muỗng đường. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết, nêm nếm có vị chua ngọt mặn vừa ăn, đừng để đường không tan hết rồi vẫn còn đọng lại ở bên dưới bát nhé.
Khi vị chua, mặn, ngọt đã vừa rồi, bạn bỏ ớt và tỏi băm vào chén chấm. Tỏi và ớt nổi trên mặt trông sẽ rất đẹp mắt đó. Vậy là bạn đã có chén nước chấm tỏi ớt thơm ngon lại nhanh và cực kỳ đơn giản, chấm thị heo thì ngon khỏi chê luôn.
Bên cạnh cách làm như trên, bạn cũng có thể làm theo cách làm dưới đây, cực hấp dẫn luôn!
Bạn chuẩn bị: 1/4 quả thơm (dứa), tỏi ớt băm nhuyễn, 2 thìa đường, chanh, cuối cùng không thể thiếu là mắm nêm.
Bạn sơ chế một số nguyên liệu: dứa bạn thái nhỏ rồi cho vào xay nhuyễn; ớt, tỏi băm nhyễn.
Tiếp đến, bạn trộn đều tỏi ớt đã băm nhuyễn + dứa xay + mắm nêm + 1 – 2 thìa đường (gia giảm theo vị ngọt của dứa). Bạn trộn đều hỗn hợp lên vừa ăn, bạn thêm một thìa nước cốt chanh vào chén nước chấm mắm nêm. Vậy là hoàn thành xong rồi đó. Với cách làm này thì bạn có thể ăn bún quấn, rau sống rất ngon luôn!
Những cách làm mà chúng mình giới thiệu đến bạn chắc chắn sẽ được sử dụng trong dịp Tết này, sẽ có rất nhiều món phải cần đến nước chấm ngon đó. Nước chấm sẽ giúp tăng vị ngon của món ăn lên rất nhiều. Ngày Tết nấu các món ngon rồi, mà lại thiếu nước chấm ngon thì thật là phí. Vậy thì hãy học cách làm nước chấm thịt heo ngon nhé, để cho gia vị ngày tết thêm đậm đà.
Hy vọng với những cách làm trên, bạn có thể trổ tài với cả gia đình mình trong những bữa cơm sum họp. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ với người khác nữa nhé!
Đăng bởi: Phạm Đình Nam
