Chè chuối

Nguyên Liệu

1. 1/2 nải (8 trái) Chuối sứ chín
2. 100 gr bột bán bột khoai
3. 200 ml nước cốt dừa
4. 300 gr Đường cát
5. 1/2 muỗng cà phê Muối
6. 4 cọng lá dứa

Các bước

1. Đổ bột bán bột khoai ngâm với nước, lá dứa rửa sạch. Chuối bóc vỏ cắt lát vừa ăn, ướp với ít đường cát cho thấm.
   
   
   
2. Vắt nước cốt dừa, thêm nước vừa đủ 1,5 lít. Bắt lên nấu, cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Để sôi 3 phút rồi cho tiếp bột bán bột khoai vào nấu cho bột trong lại. Thả lá dứa vào, tắt bếp.
   
   
3. Nước sôi cho chuối vào, cho hết phần đường còn lại vô nồi. Đun
   

Đăng bởi: Nguyễn Văn Thái