Cách làm nui xào bò thơm ngon như ở quán
Vòng xoay cuộc đời cứ vội vả tấp nập với hàng đống công việc khiến biết bao nhiêu người phải bỏ quên đi những bữa ăn ngon mà ngày xưa chúng ta đã từng rất thích. Khi bạn không còn nhiều thời gian để vào bếp và phải liên tục ăn những thức ăn nhanh, liệu sức khỏe có đủ để chống chịu nổi. Hôm nay chúng mình xin giới thiệu với cách bạn công thức làm nui xào bò thơm ngon như ở quán mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, vừa tiết kiệm thời gian lại an toàn vệ sinh nữa. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món nui xào bò này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm nui xào bò
- 100g nấm rơm
- 100g thịt bò
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- 5g cần tây
- 250g nui
- Dầu ăn
- Hành tây ¼ củ
- Hành tím băm
- Nước mắm
Hướng dẫn cách làm nui xào bò ngon, đơn giản tại nhà
- Thịt bò chọn loại tươi, còn đỏ. Nên chọn phần thịt thăn sẽ mềm hơn. Làm sạch rồi xắt mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với ½ thìa hạt nêm, 1 thìa hành tím băm, trộn đều để 5 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Nếu để cho bé ăn thì bạn có thể sử dụng thịt băm nhé.
- Cần tây rửa sạch với nước muối pha loãng, sắt thành khúc ngắn cỡ 2 đốt tay. Hành tây bóc vỏ và sắt mỏng.
- Nấm rơm rửa sạch với nước muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút.
- Sử dụng nồi đun sôi nước rồi cho nui vào , khi thấy nui đã mềm thì vớt ra ngay cho vào nước lạnh.
- Xào thịt bò với dầu ăn, khi thịt bò chin tới thì nhắc xuống. Để quá lâu thịt bò sẽ bị dai
- Dùng tiếp chảo đó phi thơm hành tím. Cho nấm rơm vừa ngâm vào xào chung. Cuối cùng là cho nuôi vào xào.
- Nêm vào chảo ½ thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm, ½ thìa cà phê, bột ngọt. Sau cùng cho cần tây vào xào khoảng 3 phút thì tắt bếp. Rắc thêm tiêu lên trên để thưởng thức.
Hãy cùng học cách làm nui xào bò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Mơ Tạ Thị Thanh
