1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm dưa chuột trộn chay
2 Hướng dẫn cách làm dưa chuột trộn chay ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm dưa chuột trộn chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món dưa chuột trộn chay này nhé.

bột ngọt, củ kiệu, dưa chuột, đậu hủ, nấm rơm, phù chúc, bất ngờ với cách làm dưa chuột trộn chay thơm ngon đến từng phút giây

– Nguyên liệu chuẩn bị làm dưa chuột trộn chay

1 trí dưa chuột
1 miếng đậu hũ bằng ½ trái dưa
1 miếng phù chúc
5 tai nấm rơm
2 củ kiệu
1 muỗng cà phê tiêu, ớt, bột ngọt
Muối, đường, xì dầu, súp dầu.

Hướng dẫn cách làm dưa chuột trộn chay ngon, đơn giản tại nhà

Dưa gọt bỏ xắt khúc 5 phân xẻ 2 ra, moi ruột sạch rồi cắt lại thành từng thoi bằng đầu đũa, bóp muội để 1 lát cho dưa mềm, xả nước lạnh cho hết mặn để ráo.
Đậu hũ chiên vàng xắt sơi. Nấm ngâm rửa sạch, phù chúc ngâm mềm. tất cả cùng đem xắt sợi.
Đổ dầu vào chảo, bỏ kiệu giã nhỏ khử chín, rồi bỏ đậu hũ, phù chúc, nấm xào, nêm tiêu, muối ớt, xì dầu 1 muỗng súp nước, để sôi, bỏ kiệu giã nhỏ và dưa chuột vào trộn đều, nhắc xuống liền để dưa còn sống giòn ăn mới ngon. Múc ra dĩa để ngò lên