1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh hỏi chay
2 Hướng dẫn cách làm bánh hỏi chay ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh hỏi chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh hỏi chay này nhé.

bánh hỏi, dưa chuột, đậu hủ, nấm rơm, hé lộ cách làm bánh hỏi chay thơm ngon hấp dẫn

– Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh hỏi chay

1 miếng đậu hũ chiên vàng xắt bằng chiếc đũa dài 3 phân
5 tai nấm rơm tươi ngọt rửa sạch, vắt ráo xắt lớn hơn đậu hũ chiên
2 trái cà tomate bỏ hột xắt miếng giống đậu hũ
Vài miếng củ sắn xắt nhỏ
Chút xả bầm nhỏ và chút đọt xả xắt nhỏ đựng trong chén đá.
Bánh hỏi xắt dài thành 2 ngòn tay.
1 trái dưa chuột
1 ít rau sống và cải sà lách
1 chén giá ớt

Hướng dẫn cách làm bánh hỏi chay ngon, đơn giản tại nhà

Lặt rau rửa sạch xắt nhỏ rửa sơ lại trộn với gái, dưa chuột xắt nhỏ trộn chung cho đều, đựng trong dĩa bàn trên mặt sấp bánh hỏi. Bắt chảo dầu sôi đổ xà bần vào xào cho thơm, rồi thoa lên mặt bánh hỏi, để chảo nóng lửa riu riu, để dầu hành xả xào các thứ nói trên cho đều nêm chút muối. khi dùng cho đậu hũ vô trộn đều rồi xắt ra để trên mặt bánh hỏi, với chút củ kiệu chua cắt nhỏ, rắt lên mặt chút đậu phộng giã nhỏ.
Ớt xẻ bỏ hột, giã nhỏ để vô chút đường giấm, muối và vài giọt nước ngọt liệu vừa ăn, trộn đều dùng chung với bánh.

Nấu có bầu phơi khô để sẵn, lấy bầu xào sả để lên bánh hỏi ăn chung sẽ rất ngon.