Gà rán sốt cay
Nguyên Liệu
- 500 g má đùi gà hoặc đùi gà
- Bột chiên giòn
- Bột gạo
- Tương ớt Hàn Quốc
- Tiêu, muối
- Sữa tươi
Các bước
- Gà rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn rồi ướp với tiêu, muối, sữa tươi trong 20′
- Pha bột chiên giòn theo hướng dẫn trên bao bì, nhúng gà vào bột chiên giòn rồi lăn qua lớp bột gạo, vừa làm vừa chiên trong chảo ngập dầu, đến khi vàng giòn thì gắp ra để thấm dầu.
- Pha sốt cay: 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường nâu hoặc trắng, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1,5 muỗng nước lọc, 2 muỗng canh nước tương. Khuấy đều
- Phi thơm tỏi trên chảo dầu, cho sốt vào đợi hơi sôi thì cho gà rán vào đảo đều cho thấm hết sốt rồi tắt bếp.
- Dọn ra dĩa ăn thôi nào. Em mình ăn mà nó cứ la cay rồi hít hà suốt nhưng hết dĩa gà hồi nào hông hay ??
Đăng bởi: Mỹ Nhật
