Rau câu mùa Halloween
Nguyên Liệu
- 1 gói thạch rau câu dẻo
- 20 quả dâu tây tươi
- 200 gr đường trắng
- 100 gr đường phèn
- 500 ml nước cốt dừa
- 1 l nước dừa trong
Các bước
- Trộn bột rau câu với đường trắng trong 1 cái tô.
- Dâu tây rửa sạch, bỏ vào máy xay nhuyễn với ít nước lọc.Đổ ra tô,cho đường phèn vào ướp nhé.
- Nấu sôi nước dừa, đổ hỗn hợp rau câu vào khuấy đều cho tan hết. Lúc này đổ nước cốt dừa vào. Vẫn tiếp tục khuấy nhé cho đến khi sôi bùng lên, vớt bớt bọt.
- Chuẩn bị khuôn tùy thích và đổ thạch vào thôi.
- Đến phần si rô dâu rồi! Rim lửa vừa phần hỗn hợp dâu+đường ở trên cho đến khi đường tan hết và sềnh sệch là được.
- Cho thạch đã đông ra đĩa, rưới ít siro dâu lên! Dễ thương quá chẳng đáng sợ tẹo nào phải không (mình định làm sợ sợ một chút mà sợ không ai dám ăn, nên thế này thôi vậy :)))))
- Món thạch này rất ngon khi ướp lạnh đấy 😉
Đăng bởi: Thảo Vân
