Rau câu nhà làm
Nguyên Liệu
- 100 g nước cốt dừa
- 2 lá getalin
- 2 gói cà phê nguyên chất
- 1 bó lá dứa (nếu cần)
- 200 g đường cát
- 1 bịt sữa tươi
Các bước
- Ngâm 2 lá gatelin vào nước, sau 1 thời gian nở rồi vắt nước. Đun 100g nước cốt dừa rồi cho 1 bịt sữa tươi, 100g đường cát và 1 lá gatelin đã ngâm vào. Sau đó đổ vào khuôn.
- Pha 2 gói cà phê đã chuẩn bị, đun sôi sau đó cho 100g đường cát và 1 lá gatelin còn lại vào. Để nguội rồi cho vào khuôn. Nếu cần bạn có thể đổ nước lá dứa để đẹp mắt và thơm hơn.
- Lưu ý: Khi cho lớp nước cốt dừa vào khuôn để lớp cứng lại rồi hãy đổ lớp cà phê lên trên mặt, làm vậy để rau câu thêm phần đẹp mắt.
- Cuối cùng cho phần rau câu đã đổ vào ngăn mát. Khi ăn bạn nên thêm 1 ít sữa tươi lên phần rau câu để béo và ngon hơn
Đăng bởi: Hợp Phạm
