Rau câu thịt lợn luộc
Nguyên Liệu
- 1 gói rau câu jelly
- 400 g đường
- 1 muỗng ca cao
- 2 muỗng canh sữa đặc nước dừa tươi
Các bước
- Đun 1200g nước dừa tươi.trộn đường và rau câu.nước còn nguội ta cho rau cáu vào vừa cho vừa quậy
- Rau câu đã tan hoàn toàn chờ sôi lại ta hớt bọt rôi lays ra phân nửa ra tô cho vào 2 muỗng sữa 1 muỗng cho colate quậy cho tan đều rồi đổ vào khuôn
- Đợi trên mặt đóng ván nấu phàn còn lại cho nóng múc ra chừa lại 1/3 còn lại 2 phầnta thêm 2 muỗng canh sữa quạy cho đều lấy muỗng nhỏ múc từng muỗng chế từ từ vô vách của khuôn khi khỏa lấp mặt khuôn thì ta đổ lên một lớp dầy hết phần rau câu
- Cuối cùng lớp sữa đóng ván ta nấu phần rau câu trong cho sôi đổ làm lớp cuối cùng.
- Đợi rau câu nguội ta cho vào tủ lạnh
- Lấy rau câu ra cắt cho lên dĩa
Đăng bởi: Thắm Lưu
