Tôm áp chảo ăn cùng mì ý

Nguyên Liệu

1. Tôm sú
2. Tiêu,hạt nêm của bé
3. Xạ hương, hương thảo
4. Tỏi, dầu olive, bơ nhạt
5. Cà chua, mì ý

Các bước

1. Sốt cà chua: cà chua thái hạt lựu, xào với chút dầu olive, tỏi bằm nhuyễn, cho vào chút hạt nêm em bé. Mì ý luộc chín khoảng 8-10′.
2. Tôm bóc vỏ, để đuôi, khía lưng, bỏ chỉ đen. Sau đó ướp với: tỏi bằm nhuyễn, xạ hương, hương thảo (mình dùng loại khô nên áng chừng cho mỗi loại 1 nhúm bé xíu), hạt nêm của bé, ướp khoảng 10-15′.
3. Cho dầu olive vào chảo áp chảo tôm, áp qua 2 mặt tôm, cho 1 chút bơ lạt vào, lật đều tôm cho ngấm bơ, tôm chín bày ra đĩa cùng mì ý.
   
   

Đăng bởi: Tuấn Ngô