Mì ý số kem nấm
Nguyên Liệu
- 150 gr mì ý
- 200 gr tôm
- 100 ml vang trắng
- 200 ml kem
- 150 g nấm mỡ
- Tỏi, hành bằm
- Muối, tiêu, bơ
- Dùng cho 2 người ăn
Các bước
- Tôm lột vỏ, cắt đầu đuôi, lấy chỉ, sau đó ướp 1 ít muối, hạt nêm, tiêu. Nấm rửa sạch cắt mỏng
- Luộc mì ý: cho 1 ít muối vào nước sau khi nước sôi, cho mì vào luộc từ 15-20p. Sau đó vớt ra cho 1 ít dầu oliu, nếu không có dùng dầu thường cũng được, trộn đều để mì không bị dính
- Chế biến sốt: cho 1 ít bơ, sau đó cho tỏi và hành tím vào phi cho thơm rồi cho nấm vào, đảo đến khi nấm vàng thì cho tôm vào
- Sau khi tôm chín khoảng 70% cho rượu vào. Đảo đến khi hơi cạn nước thì cho kem vào đảo cho tới khi sốt hơi sệt
- Sau khi sốt đã sệt cho mì vào đảo đều là có thể lấy ra ăn rồi. Chúc các bạn thành công
Đăng bởi: Nguyễn Thị Nguyệt
