Trứng chiên chay
Nguyên Liệu
- tàu ky ướt
- tàu hủ trắng
- gia vị
- Hành lá
- bột năng
- Màu điều
Các bước
- Tàu ky tàu hủ mua về rửa sạch bắc nồi nước thả tàu ky vào luộc cho mềm khi gần vớt ra cho tàu hủ vô trụn luôn rồi vớt ra để ráo và nguội cho vô vải the vắt cho ráo nước rồi trộn gia vị cho vừa ăn muối đường bột ngọt hành lá tiêu cuối cùng cho bột bắp vào cho tạo chất kết dính cho bột nhiều sẽ không ngon vì triwngs thật sẽ có hơi bở bở cho thêm muỗng dầu điều trộn cho có màu vàng.lót tấm wrap vào khuon tròn cho trứng lên hấp trứng chín lấy ra quét thêm lớp dầu lên để thật nguội mới đem chiên sơ
- Chiên hơi vàng rồi cho ra dĩa trang trí.vậy là ăn thôi
Đăng bởi: Lương Nguyễn Thị
