Mỳ Ý xúc xích bò băm
Nguyên Liệu
- Mỳ Ý (loại nào cũng được)
- Sốt cà chua (e mua loại đóng lọ thuỷ tinh trong abby)
- 3 quả Cà chua
- Lá Basil khô (mua ở Abby)
- Lá Oregano khô (mua ở Abby luôn)
- Xúc xích
- Hành tây
- Tỏi
- Thịt lợn băm hoặc bò băm
Các bước
- Hành tây lột vỏ, băm nhỏ hoặc hạt lựu tuỳ ý. Em hay bị cay mắt với thích ăn nhỏ nên e cho vào máy xay sinh tố nhấn 1-2 lần là nó vụn vừa phải. Tỏi băm nhỏ. Cà chua có thể lội vỏ hoặc không tuỳ ý
- Phi hành tỏi thơm rồi bỏ cà chua + thịt băm + chút muối vào đảo. Cho thêm sốt cà chua, nêm nếm (đường+muối) miệng. Thêm xúc xích (rán hoặc luộc tuỳ ý). Đun nhỏ lửa. Nếu thấy đặc quá cho thêm chút nước. Em chỉ áng chừng thôi không có cụ thể cho bnhieu hic. Vừa ăn rắc 1 chút lá Basil và Oregano vào
- Mỳ luộc tầm 9’. Thường thì vỏ ngoài túi mì họ cũng ghi số phút ạ. Bỏ thêm chút muối, gắp ra đĩa để ráo nước, có thể trộn với 1 chút dầu ăn. Không sả nước lạnh vào mỳ ạ vì có lần e làm vậy nó bị cứng sợi mì luôn hic
- Rắc 1 chút lá Basil và Oregano lên trên mì, đổ sốt lên, trang trí bằng cọng húng (e lười không cho :D) trộn đều thưởng thức thôi ạ
Đăng bởi: Giáp Thị Thuỳ Trang
