Canh Bánh Phồng Tôm Chay

Nguyên Liệu

1. 70 g bánh phồng tôm chay
2. 50 g chả cá chay
3. 40 g carot
4. 5 tai nấm đông cô nhỏ
5. 1 l nước
6. 1/8 cup bột nêm chay
7. Hành, ngò (rau mùi)

Các bước

1. Bánh phồng tôm đem luộc cho đến khi bánh nở mềm thì vớt ra Chả cá xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn Carot gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát (tuỳ thích) Nấm đông cô ngâm nở, xắt lát
   
2. Cho nước vào nồi đem nấu cùng với carot và nấm đông cô. Nước sôi cho chả cá và bột nêm vào, nêm lại theo khẩu vị rồi cho bánh phồng tôm vào. Nhắc xuống cho hành, ngò vào
   

Đăng bởi: Khánh Đoan