Chia sẻ cách ăn lạp xưởng tươi đúng và tốt nhất
Lạp xưởng tươi là một món ăn phổ biến được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, như bất cứ một nguồn thực phẩm nào khác, chỉ khi bạn biết cách ăn đúng thì mới cảm thấy ngon và tốt cho sức khỏe được. Vậy cách ăn lạp xưởng tươi như thế nào? Sau đây, hãy cùng chúng mình tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này nhé.
Không nên ăn quá nhiều lạp xưởng
Như tất cả chúng ta đều biết, lạp xưởng có rất nhiều loại khác nhau và được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt heo, tôm, thịt vịt, thịt gà, thịt bò… Tuy nhiên, có những thành phần nguyên liệu không thể thay thế chính là mỡ, ruột heo… Bởi vậy, lạp xưởng chứa khá nhiều axit béo no và cholesterol không hề tốt cho huyết áp và hệ tìm mạch của chúng ta. Đặc biệt, những thành phần này còn là nguyên nhân chủ yếu gây ra nhiều chứng bệnh liên quan đến tìm mạch và liên quan đến sự chuyển hóa lipit máu.
Ngoài ra, lạp xưởng đóng gói sẵn được chế biến công nghiệp hoặc gia công tại các xưởng thủ công còn tiềm ẩn thêm nhiều mối nguy hại khác như:
– Mất hết thành phần vitamin khiến cho khẩu phần mất cân đối.
– Sử dụng chất phụ gia tạo mùi, tạo màu, chất bảo quản chống nấm mốc… không nằm trong danh mục cho phép và gây nguy hiểm cho sức khỏe của người ăn, thậm chí là gây ngộ độc.
– Trong quá trình hong nắng tự nhiên thiếu sự cẩn thận, lạp xưởng có thể bị bám khói, bụi bẩn, trứng giun sán, vi trùng, vi khuẩn… rất mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chính bởi tất cả những mối nguy hại kể trên mà bạn tuyệt đối không nên ăn quá nhiều lạp xưởng đâu nhé, kể cả khi là lạp xưởng do chính tay bạn làm và chế biến.
Cách ăn lạp xưởng tươi đúng và tốt nhất
Suy cho cùng thì lạp xưởng cũng vẫn là một món ăn yêu thích của rất nhiều người, do đó, để đảm bảo an toàn tối đa khi ăn, bạn nên tuân thủ một số lưu ý sau:
– Chọn mua lạp xưởng của các thương hiệu lớn uy tín, có kiểm định, chứng nhận đàng hoàng. Tốt nhất là bạn tự làm lạp xưởng tại nhà nhé.
– Chỉ 3 cây lạp xưởng là đã đủ cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày.
– Khi ăn lạp xưởng, bạn cần phải giảm bớt khẩu phần ăn chứa các chất béo no khác như da, mỡ, phủ tạng, bơ…
– Bảo quản lạp xưởng đúng cách ở nơi khô ráo, tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh để tránh nấm mốc sinh sôi, phát triển.
– Trước khi chế biến, bạn cần rửa sạch lạp xưởng. Ngoài ra, khi chế biến, bạn nên chọn các phương pháp không dầu mỡ như nướng, hấp… thay vì chiên.
Trên đây là cách ăn lạp xưởng tươi khoa học nhất theo kinh nghiệm của emvaobep, hy vọng rằng bạn và gia đình sẽ luôn cảm thấy ngon miệng và khỏe mạnh hơn với sở thích ăn lạp xưởng của mình nhé!
Đăng bởi: Đặng Yến Nhi
