Cùng emvaobep chế biến vài món ngon với lạp xưởng tươi nhé!
Lạp xưởng tươi là một loại nguyên liệu phổ biến thường được sử dụng để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon mà nhiều người yêu thích. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, thành phần lạp xưởng sẽ khiến cho món ăn của bạn trở nên quyến rũ và hấp dẫn hơn đấy. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm vài món ngon với lạp xưởng tươi để bạn có thể trổ tài chiêu đãi người thân, bạn bè khi có dịp nhé.
Giờ thì còn chần chừ gì nữa, hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu và vào bếp thực hiện luôn những món ngon này cùng chúng tôi nhé!
Món lạp vịt nướng cồi sò điệp
Nguyên liệu: 300 gr lạp vịt; 100 gr cà chua bi; 200 gr cồi sò điệp; 1 thìa súp bơ thơm; 1 thìa cà phê nước cốt chanh; 1 thìa cà phê hỗn hợp tỏi ớt băm; rau mùi, nước tương và ớt thái lát.
Cách thực hiện:
Bước 1: Với lạp vịt, bạn thái miếng. Cồi sò điệp thì ướp với ớt, tỏi băm và muối, tiêu cho đậm đà.
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, thêm bơ vào, đun cho tan chảy rồi thêm muối tiêu, nước cốt chanh và khuấy đều tất cả lên.
Bước 3: Bạn chuẩn bị một chiếc khay lò nướng sạch, xếp cồi sò điệp đã ướp cùng với lạp vịt vào sao cho đẹp mắt. Sau đó, bạn rưới hỗn hợp sốt bơ đã chế biến ở bước 2 lên trên. Xong xuôi thì bạn đặt khay vào lò để nướng chín vàng.
Bước 4: Nướng xong, bạn chỉ việc bày biện món ăn ra đĩa, trang trí cùng cà chua bi, rau mùi nữa là xong. Món ăn này ăn nóng kèm tương ớt và ớt thái lát nữa sẽ rất tuyệt vời đấy nhé.
Bún lạp tôm là một món ngon với lạp xưởng tươi
Nguyên liệu: 300 gr lạp tôm, 200 gr giò lụa, 150 gr trứng gà non, 1 kg bún rối, 2 thìa súp hành và tỏi băm nhỏ, rau xà lách, rau mùi, nước mắm pha chế chua ngọt, hạt nêm, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Với lạp tôm, bạn cho vào chảo rán chín vàng đều các mặt rồi thái lát vừa ăn. Với trứng gà non, bạn ướp với nửa phần hành tỏi băm đã chuẩn bị và 1 thìa cà phê hạt nêm, sau đó trộn đều tất cả lên, đợi 10 phút cho ngấm gia vị. Giò lụa thì thái nhỏ dạng chỉ. Xà lách rửa sạch và thái nhỏ nhé.
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào, khi dầu nóng thì cho nửa phần hành tỏi băm nhỏ còn lại vào để phi thơm lên. Sau đó, bạn trút trứng gà non đã ướp vào, xào chín.
Bước 3: Bạn chuẩn bị những chiếc bát tô, lần lượt cho bún, xà lách vào, đồng thời xếp lạp tôm, trứng gà non đã xào chín và giò lụa lên trên. Sau đó, bạn trang trí thêm bằng rau mùi đã rửa sạch nữa là xong. Món bún lạp tôm này ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt sẽ vô cùng đậm đà và hấp dẫn.
Chỉ với hai món ngon với lạp xưởng tươi mà chúng mình vừa chia sẻ trên đây, bạn đã có thể trổ tài chế biến và nấu nướng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết với mọi người nữa nhé!
Đăng bởi: Nguyễn Thị Miển
