Bật bí hai cách nấu lạp xưởng tươi giúp cả nhà ngon miệng
Lạp xưởng là một món ăn phổ biến được hầu hết mọi người đều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đặc biệt của nó. Thông thường, khi chế biến lạp xưởng, bạn sẽ chiên, nướng, hấp, luộc hoặc lăn nước. Tuy nhiên, hôm nay, chúng mình sẽ bật mí thêm cho bạn hai cách nấu lạp xưởng tươi cùng với các nguyên liệu khác nữa để mang đến cho gia đình những bữa cơm thật ngon miệng nhé.
Món lạp xưởng xào tỏi tây
Nguyên liệu cần có để làm lạp xưởng xào tỏi tây
- Lạp xưởng: 80 gr
- Tỏi tây: 4 cây
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Ớt tươi: 8 quả
- Dầu ăn: 15 ml
Cách nấu món lạp xưởng xào tỏi tây
Bước 1: Với lạp xưởng, bạn thái lát mỏng vừa ăn. Ớt thái lát, tỏi tây rửa sạch thái khúc, gừng thì rửa sạch rồi thái dạng sợi nhỏ nhé.
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi trút lạp xưởng vào xào tới chín. Sau đó, bạn thêm ớt, gừng vào đảo chung. Cuối cùng thì bạn thêm tỏi tây vào xào nữa cho tới khi tất cả đều chín là xong.
Với cách nấu lạp xưởng tươi này, vị ngọt béo ngậy của những lát lạp xưởng khi kết hợp cùng với hương thơm đặc trưng của tỏi tây sẽ giúp mang đến cho cả nhà bạn một cảm giác thú vị khi ăn. Một sự kết hợp đơn giản, không quá khó để thực hiện nhưng lại rất đưa cơm đấy nhé!
Món lạp xưởng xào khoai tây
Nguyên liệu cần có để làm lạp xưởng xào khoai tây
- Lạp xưởng: 250 gr
- Khoai tây: 100 gr
- Nước tương: 30 ml
- Dầu ăn: 15 ml
- Tỏi: 3 tép
- Ớt, hành lá
Cách làm lạp xưởng xào khoai tây
Bước 1: Với lạp xưởng, bạn xếp vào xửng để hấp chín trong khoảng 20 phút. Sau khi chín thì bạn lấy lạp xưởng ra, đợi nguội rồi thái lát vừa ăn.
Bước 2: Với khoai tây, bạn bào vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Ớt, hành lá làm sạch rồi thái nhỏ. Tỏi thì bạn bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ ra nhé.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng lên rồi trút khoai tây vào xào chín.
Bước 4: Bạn tiếp tục bắc một chiếc chảo khác lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho lạp xưởng cùng với khoai tây đã xào chín vào đảo đều với nhau. Sau đó, bạn nêm nếm với muối và nước tương, nhớ đảo đều cho tất cả đều ngấm gia vị nhé.
Bước 5: Cuối cùng, bạn thêm ớt và hành lá đã thái nhỏ vào chảo, đảo lại lần nữa rồi tắt bếp.
Bạn thấy không? Cách làm món lạp xưởng xào khoai tây cũng vô cùng nhanh chóng. Cũng là một sự kết hợp đơn giản những cách nấu lạp xưởng tươi này sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn sự hòa quyện giữa những lát khoai tây bở mềm trong hương vị ngọt thơm, béo ngậy của những lát lạp xưởng. Và chắc chắn rằng vị cay nồng của ớt là lý do khiến bạn nên thưởng thức món lạp xưởng xào khoai tây cùng với cơm nóng trong tiết trời se lạnh đấy nhé.
Chúc bạn thành công và có được những bữa cơm vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình mình!
Đăng bởi: Trần Hạnh
