Cơm chiên kiểu Nhật(Omurice japanese)
Nguyên Liệu
- 1 bát oto con cơm
- 2 quả trứng gà
- 1/4 củ cà rốt
- 1/4 củ hành tây
- 1/4 Ớt chuông Đà Lạt Xanh + 1/4 loại màu đỏ
- (có thể thay bằng dưa chuột)
- 1 cây xúc xích hoặc 1 miếng thịt nguội
- 100 g Bơ nhạt
- 2 nhánh tỏi
- 1 nhánh hành lá
- Ketchup, Muối,tiêu và đường
Các bước
- Rửa sạch và thái nhỏ các nguyên liệu theo hình ô vuông bé. Riêng cà rốt hãy cắt thái nhỏ nhất. Hành,Tỏi băm nhỏ
- Làm nóng chảo cho bơ nhạt vào lm tan chảy. Cho tiếp tỏi và thịt nguội vào đảo đều
- Cho tiếp cà rốt=> ớt chuông hành tây, hành lá vào. Cho thêm 2 nhúm muối và một chút tiêu. Nếu thay thế ớt chuông bằng dưa chuột thì cho dưa chuột cuối cùng
- Tiếp theo cho cơm và 2 thìa ketchup vào đảo đều
- Cơm chín xới cơm ra bát ấn chặt(có thể cho thêm một viên Cheese loại dành cho bánh pizza nếu thích)
- Đánh tan 2 quả trứng cùng chút muối tiêu vào tẹo đường. Lọc qua rây để trứng chiên đều màu đẹp mắt. Láng trứng quanh chảo đến khi phần trứng đặc lại ta để nguội vài phút. Lưu ý k lật trứng.
- Đặt một cái đĩa lên trên bát và up ngược lại. Trứng chiên đặt lên bên trên cơm và cuộn lại.
- Có thể trang trí rau sống hoặc súo nơ trần. Tạo hình tương ớt hoặc ketchúp tùy ý tưởng.
- Chúc các bạn thành công. Sakura chờ hình thực hành từ các bạn :3
Đăng bởi: Quân Bảo Nguyễn Trọng
